Skořicoví šneci

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 3
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 250
      g hladká mouka
    • 250
      g polohrubá mouka
    • 1
      ks vejce
    • sůl
    • 42
      g droždí
    • 3
      lžíce cukr krupice
    • 2
      dl sladká smetana
    • mléko 1-2 dl podle potřeby
  • Náplň
    • rozinky
    • hnědý rum
    • vanilkový cukr
    • med
    • perník vše podle chuti a množství
    • skořice
  • Poleva
    • 150
      g moučkový cukr
    • 2
      lžíce voda 1-2
    • 1
      lžička hnědý rum

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Mouku prosejeme do větší mísy a uprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, přidáme cukr a vlažné mléko a necháme vykynout. Potom vmícháme smetanu, vejce, sůl a vypracujeme těsto, které necháme kynout. Během kynutí těsto několikrát propracujeme. Vykynuté těsto rozválíme na pomoučněné utěrce na plát, který potřeme rozehřátým máslem a poté medem (používáme mašlovačku). Posypeme rozinkami namočenými v rumu, strouhaným perníkem, skořicí a vanilkovým cukrem. Stočíme jako roládu a ostrým nožem pokrájíme na plátky 2-3 cm silné. Jejich spodní stranu ponoříme do hladké mouky a vložíme na tukem vymazaný plech v rozestupu asi 4-5 cm. Upečeme dozlatova a vychladlé šnečky potřeme bílou cukrovou polevou, kterou zhotovíme smícháním cukru, horké vody a rumu.
2
Tip: Náplň: rozválené těsto můžeme posypat ještě kokosem, opraženými ovesnými vločkami, oříšky, kousky ovoce, rozdrobenými piškoty nebo jinými sladkými drobečky... Pokud máme radši hodně sladké, posypeme ještě cukrem a rozinky máčíme v rumu s lžící cukru. Šnečci budou chutní i s náplní z máku, marmelády, džemu nebo nastrouhaného či nakrájeného ovoce (jablka, švestky, třešně, jahody) se skořicí a cukrem. Zapojte svou fantazii!
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • crispello
    crispello |

    9. 2. 2015 13:56

    uzasny recept! z vetsiny kynutych test se po upeceni stane zhutnela "guma", toto zustava krasme nadychane:) super, ani nestihli vychladnout a uz u nich stoji sestricka a ochutnava ;-) :-)

  • terušák
    terušák |

    25. 4. 2014 14:40

    droždí je sice v postu, ale není psané v seznamu ingrediencí... ;-)

  • evatp
    evatp |

    23. 2. 2014 12:00

    Šneci jsou výborní, nejvíc samozřejmě čerstvě upečené. Ale i druhý den jsou moc dobré. Těsto jsem potřela jen medem a máslem a posypala rozinkami namočenými v rumu. Víc jsem tam toho nedávala. I polevu jsem vynechala, děti jsou tak méně zapatlané. No jak už jsem psala, všichni jsme si na tom pochutnali. :-)

  • tuty
    tuty |

    22. 6. 2013 21:28

    Je v popisu :-P

  • Káča
    Káča |

    10. 3. 2013 16:08

    A šlo ti to bez droždí?

  • Kuchtíci K.K.
    Kuchtíci K.K. |

    10. 3. 2013 14:54

    Výborné!

  • Kuchtíci K.K.
    Kuchtíci K.K. |

    10. 3. 2013 14:53

    Zkoušela jsem, jen trochu poopravené dle možností a moc mi to chutnalo! :-)

  • Vlasta Novák
    Vlasta Novák |

    12. 3. 2012 09:41

    Opraveno, díky

  • nnln
    nnln |

    10. 3. 2012 09:52

    V ingrediencích chybí to základní. Skořice.

  • katka kajzarova
    katka kajzarova |

    4. 7. 2008 17:24

    Dobrý den, tyhle šneky peču taky ale s ořechy uvařenými v mléce a oslazené medem. A jsou vynikající i se salámem a sýrem jen uberu cukru v těstě

  • Eva Červenková
    Eva Červenková |

    26. 6. 2008 13:51

    mate pravdu, je to 42g

  • Jana Pekárková
    Jana Pekárková |

    26. 6. 2008 13:33

    Dobrý den, vypadá to velice chutně. Jen Vám v ingrediencích chybí droždí, které pak je nutné při postupu přípravy, tudíž taky postrádám množství,které mám použít. Díky

Poslední navštívené:

Abecední seznam: