Maso pokrájíme na plátky silné asi 1 cm a každý plátek naklepeme tak, aby byl co nejtenčí a potom ho ostrým nožem nakrájíme na nudličky.
2
Plátky masa obalíme bílkem ušlehaným se sojovou moučkoua v horkém oleji asi 2 minuty. Kousky masa při smažení oddělujeme od sebe viličkou a dáváme pozor, aby se nespojily.
3
Do druhé pánve dáme 3 lžíce oleje, polovičky burských oříšků, cibuli nakrájenou na drobno, rozetřený česnek, pokrájenou chilli papričku, ocet, sojovou omáčku, cukr a nakonec vše podle chuti osolíme.
4
Směs pomalu ohříváme, do té doby, než začne cukr hnědnout. Potom přidáme osmažené plátky masa, dobře promícháme a ohřejeme.
Vložit
recept
