Name: Sezamový sen
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 lžíce máslo; 2 stroužek česnek; 2 lžíce hladká mouka; 4 lžíce rostlinný olej; 3 ks kuřecí prsa; 2 lžička kari; 1 lžička bazalka; 300 g sýr niva; 2 lžíce sojová omáčka; 1 lžička oregáno; 1 lžíce grilovací koření; 10 ks žampiony; 3 lžíce med; 1 hrst sezamová semínka; 2 lžička drcený kmín; 1 balení americké brambory; 250 ml smetana na vaření; 200 ml mléko plnotučné

Suroviny

4 porce

- 3
  ks kuřecí prsa
- 4
  lžíce rostlinný olej
- 2
  lžíce sojová omáčka
- 1
  lžíce grilovací koření
- 2
  stroužek česnek
- 3
  lžíce med
- 1
  hrst sezamová semínka
- 10
  ks žampiony
- 2
  lžíce máslo
- 2
  lžička drcený kmín
- 1
  balení americké brambory
- 250
  ml smetana na vaření
- 2
  lžíce hladká mouka
- 200
  ml mléko plnotučné
- 2
  lžička kari
- 1
  lžička bazalka
- 1
  lžička oregáno
- 300
  g sýr niva

Postup přípravy receptu

Maso: Kuřecí maso nakrájené na kostičky vložíme do misky a zalijeme olejem. Přidáme špetku soli, sojovou omáčku, med a prolisovaný česnek. Nechámeodležet. Mezi tím si připravíme omáčku.

Omáčka: Rozpuštěné máslo zaprášíme moukou a uděláme jíšku. Tu zalijeme smetanou na vaření a přídáme nastrouhanou nivu. Necháme povařit a přidáme oregáno, bazalku a kari. Mlékem případně naředíme.

Žampiony: Oloupané a nakrájené žampiony podusíme na pánvi s rozpušteným maslem a přidaným mletým kmínem.

Kompletace: Maso osmažíme na předem rozpálené pánví a nakonec zasypeme sezamem. Jako příloha jsou uvedeny americké brambory, je však možne volit i jiný oblíbený druh přílohy.

Přejeme dobrou chuť Ovik a Mary :-p