Sezamový nudlový salát

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 20 minut
počet porcí: 2 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: TheKacabi

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 200
      g asijské vaječné nudle
    • 1
      lžíce sojová omáčka
    • 2
      lžička citronová šťáva
    • 3
      lžíce sezamový olej
    • 1
      ks mrkev střední/větší
    • okurka 15 cm špalík
    • 2
      lžička sezamová semínka
    • 25
      g zázvor
    • 2
      stroužek česnek
    • 1
      lžička koření pěti vůní
    • 4
      ks jarní cibulka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Asijské nudle uvařte podle návodu - u mě to vyšlo na 12 minut. Mezitím si oloupejte mrkev a škrabkou na brambory nebo sýr nastrouhejte na proužky/stužky. Stejně nastrouhejte i okurku.
2
Na malé pánvi nasucho opečte sezamová semínka. Nemělo by to trvat déle než dvě minutky. Pak je dejte stranou (např. do malé mističky).
3
Nudle sceďte a prolejte studenou vodou, aby zchladly. Dejte do mísy, přidejte sojovku, lžíci sezamového oleje a citronovou šťávu. Pořádně promíchejte a vmíchejte okurku a mrkev.
4
Na stejnou pánev, na které jste dělali semínka, nalijte zbývající olej. Zázvor a česnek oloupejte a nakrájejte na drobno. Jarní cibulku nakrájejte na šikmo. Krátce (asi 30 sekund) orestujte na oleji společně s kořením pěti vůní. Přidejte k nudlím a zelenině. Jako finální krok posypejte sezamovými semínky a můžete podávat.

Komentáře k receptu

  • ivculastoki
    ivculastoki |

    17. 9. 2014 12:43

    Teda to bude super :-[ hned o víkendu vyzkouším....