Vložit recept
Salát z hlívy ústřičné
autor: Zuzka
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
600g hlíva ústřičná
-
125ml vepřový vývar
-
4lžíce rostlinný olej
-
125ml bílé víno
-
3lžíce ocet
-
1lžička sojová omáčka
-
citronová šťáva z jednoho citronu
-
0,50lžička pepř mletý
-
1lžička cukr
-
2stroužek česnek
-
0,50lžička sůl
-
1svazek petrželka
-
2ks cibule malé
-
Postup přípravy receptu
1
Houby očistit, omýt v osolené vodě a nechat okapat.
2
Nakrájet na plátky, dát do hrnce, zalít vývarem aby byly zakryté, přivést k varu, snížit teplotu a povařit cca 5 minut.
3
Scedit, nechat vychladnout a uložit do ledničky.
4
Zálivka: Cibuli nakrájet na kostičky a zpěnit na oleji. Odstavit, zalít vínem, octem, sojovou omáčkou a citronovou šťávou. Ochutit pepřem a cukrem.
5
Česnek utřít se solí a vmíchat do zálivky, zálivku nalít na houby.
6
Salát necháme rozležet asi hodinu, ozdobit petrželkou a podávat s čerstvou bagetkou nebo celozrnným rohlíkem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílé víno
Česnek
Cibule
Citronová šťáva
Cukr
Hlíva ústřičná
Ocet
Pepř mletý
Petrželka
Rostlinný olej
Sojová omáčka
Sůl
Vepřový vývar
Mimibazar
Příspěvek 5000 korun na každé dítě: Kde najít formulář a jak ho vyplnit? Žádat můžete od 15.8.
SportRevue.cz
