Troubu si předehřejeme na 200°C, na plech si připravíme máslem vymazané a strouhankou vysypané hrníčky (4 - 5, podle velikosti). Z bílků ušleháme pevný sníh. v druhé mice šleháme žloutky s cukrem do pěny, přidáme mouku + kypřící prášek, olej a lehce vmícháme sníh. Hrníčky plníme těstem asi do 3/4, přidáme libovolné ovoce - nejlépe vypeckované třešně. Pečeme zhruba 30 minut.
2
Bublanina je hotová, když píchneme špejlí doprostřed hrníčku a po vytažení zůstane suchá. Upečenou bublaninu necháme vychladnout, posypeme jí moučkovým cukrem. Můžeme ji jíst z hrníčku nebo ji vyklopit.
Vložit
recept
