Rychlý jahodový koláč

1. Předehřejte troubu na 200 °C. Listové těsto částečně rozmrazte, jednotlivé plátky naskládejte na plech vyložený pečícím papírem a vyválejte z ních obdélníkový pláto rozměrech asi 15 x 40 cm

2. Po obou delších stranách těsto ohněte, aby vznikl asi 1cm okraj. Do okrajů udělejte nožem zářezy ve vzdálenosti asi 1/2 cm. Těsto propíchněte vidličkou.

3. Potřete je trochou studené vody a pečte asi 20 min. ve střední části trouby. Upečený korpus nechte vychladnout na kovové mřížce.

4. Džem rozehřejte v mikrovlnce nebo v kastrůlku. Potom polovinu natřete na vychladlý korpus.

5. Ze smetany ušlehejte tuhou šlehačku a ochut'te ji vanilkovým cukrem a rumem. Jahody umyjete, zbavíte je z štopek a rozkrojte je napůl.

6. Šlehačkou potřete korpus a ozdobte ho jahodami. Vrch potřete zbytkem rozehřátým džemem.