počet porcí: neuvedeno

- 3
  plechovka fazole
- 6
  ks brambory
- 1
  sklenice červená řepa může být i nastrouhaná syrová
- 0,75
  kg vepřové maso
- 1
  ks zelí nakrouhané - nemusí být
- 1
  kelímek zakysaná smetana
- 1
  kelímek smetana ke šlehání 30%
- 4
  ks bobkový list
- 10
  ks nové koření kuličky
- 10
  ks pepř mletý kuličky
- 1
  plechovka rajský protlak
- 2
  lžíce hladká mouka
- 1
  lžíce sůl
- 1
  kostka masox

Postup přípravy receptu

Do 7 litrového hrnce dáme do 3/4 vody do toho nasypeme fazole, veškeré koření a masox, scezenou řepu, nakrájené brambory, rozmělněnou mleté maso a vaříme, až jsou brambory měkké. Pak vlijeme obě smíchané smetany s moukou a protlakem a povaříme zhruba pět minut. Dochutíme solí a podáváme.

Vyhneme se namáčení fazolí přes noc a zdlouhavého vaření masa, přitom je polévka vynikajcí stejně jako když se všechno vaří hodiny a hodiny. Za třicet minut podáváte nejlepší boršč jaký jste kdy jedli.

Komentáře k receptu

maja maja | 15. 11. 2008 09:24
rozmělněná mlétá je mleté maso které do hrnce nehodíte tak v celku jak je slepené v balíčku přinesete z obchodu ,ale rozmělníte ho/roztrháte/ na kusy, jinak by vám v polevce plavala "sekaná" vcelku ;), kysané zelí nedáváme:)
Sylva P. | 31. 10. 2008 10:30
Místo fazollí dávám sterilované zelí, to je podle mně důležité do správného boršče.
Petr Kucín | 30. 10. 2008 21:44
"rozmělněnou mletou" - předpokládám rozmělněné maso