Vložit recept
Rybí filé v paprice
autor: J.Tereza
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
300g rybí file (může být i treska v kusech)
-
8ks červená paprika menší (nutné v červené barvě)
-
1ks cibule
-
2stroužek česnek
-
olej
-
80g strouhanka
-
4lžíce mléko
-
sůl
-
pepř mletý
-
2ks vejce
-
4lžíce petrželová nať sekaná
-
hladká mouka
-
1plechovka nakládaná loupaná rajčata menší
-
1lžíce mletá paprika
-
Postup přípravy receptu
1
Filé asi 5 minut povaříme v trošce osolené vody.
2
Na trošce oleje opražíme nakrájenou cibuli a česnek, vmícháme okapané filé, strouhanku, mléko, pepř, sůl a 2-3 minuty podusíme. Necháme vychladnout.
3
Potom přimícháme 1 vejce, 3 lžíce natě a hmotou naplníme vyčištěné papriky (musí zůstat celé, nekrájejte je!).
4
Papriky obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a smažíme na oleji ze všech stran.
5
Na 1 lžíci oleje podusíme 5 minut rajčata, osolíme, okořeníme a vmícháme zbytek natě. Papriky rozkrojíme příčně na poloviny a podáváme s rajčaty.
6
Dobrou přílohou jsou brambory.
Vyzkoušeli recept
Použité ingredience v tomto receptu:
Červená paprika
Česnek
Cibule
Hladká mouka
Mléko
Mletá paprika
Nakládaná loupaná rajčata
Olej
Pepř mletý
Petrželová nať
Rybí file
Strouhanka
Sůl
Vejce
