Řecký špenát s rýží

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Kristalka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na oleji zpěníme cibulku a česnek, přidáme nakrájený špenát, rajčata a koření. Po chvilce vsypeme šálek syrové rýže a dusíme.
2
Jídlo by nemělo být příliš husté, rýže by měla v červené šťávě trochu plavat.
Použité ingredience v tomto receptu: Bazalka Česnek Cibule Olivový olej Pepř mletý Rajčata Rýže Špenát Sůl

Komentáře k receptu

  • camperses
    camperses |

    31. 12. 2015 13:27

    Děkuji moc! Přijde mi, že chutných vegetariánských receptů s rýží je poskrovnu. Určitě ukládám, budu dělat pravidelně :)

  • Hana vac.
    Hana vac. |

    2. 4. 2007 22:52

    moc dobre jedna

  • Lenka Kristová
    Lenka Kristová |

    20. 2. 2007 15:03

    Paní Oumarová, děkujeme za recept na rajčata, nemáte náhodou i recept na dobrý kečup? Kdysi jsem ho dělala a nemůžu ho najít, kromě rajčat se tam dávalo ještě něco a byl výborný.

  • Anonym
    Anonym |

    19. 2. 2007 16:18

    Moc dobré, i když jsem rýži měla uvařenou předem.

  • Jaroslava Li
    Jaroslava Li |

    19. 2. 2007 10:41

    Děkuji, paní Jaroslavo, letos určitě zkusím!

  • Jaroslava Oumarová
    Jaroslava Oumarová |

    16. 2. 2007 16:49

    Zdeňko, zkuste, v zimě do různých omáček ( na pizzu nebo do špaget ) je to výborná náhrada čerstvých rajčat. Já jsem párkrát koupila ty z Valfruty ( na doporučení časopisu Apetit ) a napadlo mne zkusit to sama. Taky mívám přebytky a taky vařím protlaky atd. :-))

  • Zdeňka
    Zdeňka |

    16. 2. 2007 14:44

    Paní Jaroslavo,protože pěstujeme velké množství rajčat,dělám kečupy,protlak a pomazánku na tousty,ale zavařovat rajčata jsem ještě nezkusila.Letos to určitě podle Vás vyzkouším.

  • Jaroslava Oumarová
    Jaroslava Oumarová |

    16. 2. 2007 13:46

    Milá jmenovkyně:-)), na tom nic není: oloupu zralá rajčata, větší trochu překrájím, aby se lépe srovnala do 300 ml sklenice, na jednu sklenici dám kávovou lžičku soli, uzavřu a steriluju asi 15-20 minut při 85°C. Rajčata si pustí dost tekutiny a sůl to pěkně zakonzervuje.

  • Jaroslava Li
    Jaroslava Li |

    16. 2. 2007 12:08

    Paní Oumarová, píšete, že používáte vlastní sterilovaná rajčata. Mohla byste uveřejnit předpis, prosím?

  • Lenka Kristová
    Lenka Kristová |

    1. 2. 2007 13:29

    Airan, to je recept mé tchýně z Řecka, když jsme tam žili, dělala to často a poprvé jsem byla překvapená kombinací špenátu a rýže.Rýže mi málokdy zbyde,a když ano, nemám zase listový špenát :)

  • Airan
    Airan |

    30. 1. 2007 10:00

    Rada si to obcas udelam a musim taky uznat, ze pouzivam jiz varenou ryzi (hlavne kdyz mi zbyde:-) navic zahustuji tu smazenou cibulku jeste lzicku mouky. Ale pani autorka ma pravdu, mela by se davat nevarena a v tom pripade se musi pridat voda. Lenko, je bezva, ze jste si na ten recept vzpomnela.

  • Lenka Kristová
    Lenka Kristová |

    29. 1. 2007 22:04

    Samozřejmě můžete tu rýži udělat zvlášť, ale pokud se dusí přímo v té směsi, získá chuť všech obsažených surovin.

  • Anonym
    Anonym |

    29. 1. 2007 18:39

    Tak tohle mě zaujalo, lehká bašta podle mého gusta. Ale protože listový špenát je hotový hned, rajčata (i kdyby byla čerstvá) taky, zatímco rýže se dělá 15-20 minut, tu rýži udělám každopádně napřed.

  • Jaroslava Oumarová
    Jaroslava Oumarová |

    29. 1. 2007 14:35

    Zdeno, Valfruta vyrábí sterilované výrobky z rajčat ( protlak, krájená,...) a balí je do Tetrapack krabiček. Ty výrobky jsou docela kvalitní, když mi dojdou moje sterilovaná rajčata, taky je používám:-)

  • Zdena z JM
    Zdena z JM |

    29. 1. 2007 13:29

    Co si máme představit pod pojmem krabička rajčat?

  • Lenka Kristová
    Lenka Kristová |

    29. 1. 2007 13:19

    Věro, v té krabičce s rajčaty je šťáva z rajčat, ale podle potřeby je možno trochu vody dolít. V létě to dělám z celých rajčat, rozdělím je na čtvrtky a nastrouhám na struhadle na okurky až v ruce zbude jen slupka a vody je z toho dost.

  • Věra
    Věra |

    29. 1. 2007 09:06

    Není uvedené zda se zalévá vodou.... myslím, že rýže potřebuje ředit vodou aspoň 1:2 aby se nepřipálila ??

Abecední seznam: