Řecký balíček s překvapením

moje hodnocení:

4,5

hodnotilo: 4
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 4
      ks kuřecí maso prsní řízek
    • 1
      kg brambory
    • 30
      g balkánský sýr
    • 1
      sklenice olivy zelené nebo černé - nemusí být
    • 30
      g anglická slanina nebo debrecínská pečeně
    • 4
      ks cibule
    • 1
      lžička gyros koření
    • 2
      ks paprika
    • 3
      stroužek česnek velké
    • 3
      lžíce máslo
    • 2
      lžíce olivový olej
    • 1
      lžička worcestrová omáčka
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      špetka pepř mletý

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Nejprve si připravíme maso, které omyjeme, osušíme a nakrájíme na cca 3 cm plátky. V misce kuřecí plátky smícháme s olivovým olejem, kořením Gyros, rozdrcenými stroužky česneku, worchesterovou omáčkou, lehce osolíme a opepříme. Dáme do lednice na chvíli uležet a mezitím si zpracujeme další ingredience.
2
Brambory oloupeme a nakrájíme (nejlépe na mechanickém plastovém kráječi) na středně silné plátky cca 3 mm, balkánský sýr rozdrolíme nebo nakrájíme na malé kostičky, slaninu na proužky, olivy na půlky nebo na třetinky, cibuli na půl kolečka a papriky na proužky. Připravíme si dvě vrstvy alobalu na každou porci, potřeme máslem a postupně vrstvíme cibuli, slaninu, plátky brambor, které lehce osolíme a opepříme. Na ně poklademe plátky kuřecího masa, posypeme balkánským sýrem, paprikami a olivami. Poté pokračujeme ve vrstvení než nám dojdou ingredience. Vrchní vrstvu bychom měli zakončovat bramborami, které kromě soli a pepře posypeme Gyros kořením a na konec na brambory položíme plátek másla. Alobal důkladně uzavřeme a pečeme asi 45 minut v předehřáté troubě. Před koncem pečení alobal rozevřeme a troubu přepneme na gril.
3
Pochoutka je hotová, když horní vrstva brambor dostane zlatavou barvu. Podáváme s tzatziki nebo okurkovým salátem.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • kikinka251
    kikinka251 |

    15. 4. 2011 21:02

    No dobré aš na to že sem dal moc soly

  • eli
    eli |

    8. 10. 2007 16:40

    Vynikajici, uz jsem delala nekolikrat a vzdycky to melo velky uspech!

  • Věra
    Věra |

    28. 6. 2006 12:26

    Táži se : nemá být balkánu 300g místo 30g ?

  • Jana Kutačová
    Jana Kutačová |

    28. 6. 2006 10:02

    Ježíšku na křížku,tro zní fantasticky.Dnes kupuji řízky a olivky a jdu na to...mńam:o) Jo ještě asi i alobal..o))

Abecední seznam: