Name: Rebarborový džem s ananasem
Total time: 120 min
Yield: 4 porce
Ingredients: vlašské jádra; 1 kg rebarbora; 500 ml ananasový kompot; 600 g cukr

Suroviny

4 porce

- vlašské jádra Nasekané nahrubo
- 1
  kg rebarbora
- 500
  ml ananasový kompot V konzervě
- 600
  g cukr Želírovací

Postup přípravy receptu

Oloupanou rebarboru nakrájíme na 1 cm dlouhé špalíky. Bez vody je v hrnci zvolna zahříváme. Když pustí šťávu, zesílíme var a za stálého míchání vaříme dokud za sebou vařečka nezanechává širokou stopu. Pak přisypeme cukr.

RADA: Nejlepší rebarborové recepty

Ananas nakrájíme nadrobno a vmícháme do rebarbory. Promícháme a vaříme dál, až se kapka na studeném talíři neroztéká. Ořechy vsypeme do džemu 1 minutu před ukončením varu. Horké plníme do sklenic, které pak na chvíli otočíme dnem vzhůru.

RADA: Zkuste skvělé lívance bez vajec

Komentáře k receptu

Jana | 23. 6. 2011 11:08
Také nám velmi cutnal. Je výborný a ořechy se tam dávat nemusí.Ale nám cutnal i stěmi ořechy.
Jana Remková | 10. 7. 2008 22:38
Už jsem viděla několik takových receptů a moc mne lákají.Nevíte někdo,proč do každé se přidávají ty ořechy?
Hela - | 24. 5. 2007 17:39
Opravdu moc dobré, už vymýšlím, kde všude ten džem využiju. Dávám za 1.
Káťa Daič | 19. 9. 2006 05:07
netušila jsem ,že se dá z rebarbory vyrobit něco sladkého a tak dobrého. Místo džemu jsem sice uvařila marmeládu, ale za to vynikající! A to jsem zapomněla na vlašské ořechy. Cukru je možné dát více, podle mlsnosti kuchařky. Děkuji za skvělý recept.