Droždí rozpustíme ve vlažném mléce s trochou cukru a necháme vzejít. Na vál prosijeme mouku se solí, uprostřed uděláme důlek, do něhož dáme změklý nebo rozpuštěný tuk a kvásek. Spojíme a rukama dobře prohněteme na hladké, vláčné těsto. Přikryté necháme v teple vykynout. Rozválené těsto přeneseme na vymaštěný plech a vidličkou na několika místech propícháme.
2
Na pánvi opečeme slaninu, přidáme na kolečka nakrájený pórek a dusíme, až se zelenina mírně rozpadá. Necháme vychladnout a rozložíme na těsto. Mléko, smetanu a vejce ušleháme se solí a pepřem, přidáme strouhaný sýr a směsí přelijeme pórek. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 35 minut.
Vložit
recept
