počet porcí: neuvedeno

- drůbeží vývar 1,2 l
- 2
  lžíce olej
- 1
  ks cibule Velká
- 2
  stroužek česnek
- 200
  g cuketa Mladých
- 1
  ks červená paprika
- 1
  lžička saturejka Čerstvá
- 1
  špetka muškátový oříšek
- pepř mletý
- 1
  lžička oregáno
- 2
  lžička petrželka
Knedlíčky
- 2
  ks žemle
- 250
  g šunka
- 1
  ks šalotka
- 1
  špetka muškátový oříšek Mletý
- oregáno 1/2 lžičky
- 1
  lžíce petrželka
- 1
  lžíce máslo
- 1
  ks vejce
- sůl

Postup přípravy receptu

**Nejprve připravíme knedlíčky:** žemle namočíme do vody, cibuli drobně nakrájíme a osmahneme na másle dosklovita. Přidáme nasekanou šunku a dáme stranou, zbylé máslo utřeme s vymačkanými žemlemi, prochladlou cibulí a šunkou, solí, muškátovým oříškem, dobromyslí, petrželkou a vejcem, necháme 15 minut odležet.

Mezitím osmahneme na oleji na plátky nakrájenou cibuli, česnek, vsypeme na kostičky nakrájenou cuketu a pariku, krátce orestujeme a zalijeme vývarem, vaříme asi 15 minut. Z těsta vytvarujeme knedlíčky a vaříme v polévce 5-6 minut, dle chuti polévku přisolíme, okořeníme a nakonec přidáme nasekanou petrželovou nať.