počet porcí: neuvedeno

- 250
  g pohanková mouka
- 3
  ks vejce
- 200
  g cukr krupice může být i moučka
- 1
  kelímek šlehačka
- 1
  ks vanilkový cukr
- 1
  ks prášek do pečiva
- 50
  ml rostlinný olej
- rozinky
- ořechy
- kokos
- kakao
- 1
  lžíce hnědý rum
- mléko dle potřeby

Postup přípravy receptu

Vajíčka třeme s cukrem a olejem do pěny, přilijeme šlehačku (může být i prošlá, na chuti to nepoznáte), přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva, dle pořeby naředíme mlékem, přidáme, co se v kuchyni najde, takže rozinky, oříšky, kokos, kandované ovoce, ale i brusinky.

Když chceme bábovku mramorovou, přidáme do třetiny těsta kakao.

Nalejeme do vymaštěné a vymazané formy (jestliže chceme, aby to bylo plně bezlepkové, vysypeme pohankovou moukou) a dáme péct na 180 °C asi na 40 minut.

Každému pohanková mouka chutnat nemusí, má takovou svojí zvláštní chuť, ale je zdravější a nám i dětem chutná.

Komentáře k receptu

Kamila | 18. 12. 2010 22:28
děkuji za recept, potřebovala jsem pro kamarádku, která má celiakii nějaké pohoštění a toto vypadá super! Jen mi došla pohanková mouka, tak jsem nahradila amaranthovou. A jedno upozornění, celiakik nemůže běžný prášek do pečiva, obsahuje lepek! Takže jsem nahradila sodou a uvidím c to udělá, právě se to peče ve formě srdíčkových mufinek :-) :-)