Name: Podmáslový chléb Harmony
Yield: 0 porcí
Ingredients: 4 lžička sůl; 600 g hladká mouka; 1.5 lžíce ocet; 4 lžíce rostlinný olej; 300 ml mléko; 2 lžička sušené droždí; 330 ml podmáslí; 4.5 lžička drcený kmín; 260 g žitná chlebová mouka; 100 g celozrnná pšeničná mouka; 140 g celozrnná žitná mouka; 2 lžička cukr

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 330
  ml podmáslí
- 300
  ml mléko
- 4
  lžíce rostlinný olej
- 1,50
  lžíce ocet
- 4
  lžička sůl
- 2
  lžička cukr
- 4,50
  lžička drcený kmín
- 600
  g hladká mouka pšeničná
- 260
  g žitná chlebová mouka
- 140
  g celozrnná žitná mouka
- 100
  g celozrnná pšeničná mouka
- 2
  lžička sušené droždí

Postup přípravy receptu

Vložíme do pekárny (Eta Harmony nebo jiné na 1,5 kg chleba) v uvedeném pořadí, zapneme program Základní, velikost 2, kůrka střední nebo tmavá, dle obliby. Po zaznění zvukového signálu přidáme trochu ovesných vloček a semínka (slunečnice, dýně apod.).

Komentáře k receptu

Regina Krákorová | 28. 8. 2008 19:54
Upozorňuji, že chléb je opravdu HODNĚ velký. Můj po upečení váží 1,6 kg! Hlídejte si konzistenci, případně přilijte podmáslí nebo mléko, občas bývá hustší, podle mouky. Tento chléb je náš nejoblíbenější!
lenka galvasová | 26. 8. 2008 20:48
Hurá,další recept na chleba.Peču také podmáslový,ale recept je trochu jiný.Už se těším,až ho vyzkouším.