• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Příležitosti
    • Recepty.cz
    • poctivé Míša řezy
    Napište svůj komentář k receptu

    poctivé Míša řezy

    0.0
    moje hodnoceni
    1.0
    hodnotilo: 2
    doba přípravy: 24 minut
    počet kalorií: neuvedeno
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    poctivé Míša řezy
    poctivé Míša řezy
    poctivé Míša řezy
    poctivé Míša řezy
    poctivé Míša řezy
    poctivé Míša řezy
    poctivé Míša řezy
    poctivé Míša řezy
    poctivé Míša řezy
    7fotografií
    Nahrát fotku
     

    Suroviny

    24 porce
    • Korpus
      • 150
        g polohrubá mouka
      • 150
        g moučkový cukr
      • 50
        g kakao Holandské
      • 1
        ks prášek do pečiva
      • 100
        ml rostlinný olej
      • 6
        ks vejce 4-6 záleží na velikosti vajec
      • 100
        ml mléko Jaké máte zrovna po ruce
      • 1
        špetka sůl
      • vanilkový cukr Vanilkový a vanilinový není totéž. Pokud nemáte pravý vanikový cukr nebo extrakt nebo lusk. Nedávejt
    • Krém
      • 250
        g máslo Pravé čerstvé máslo
      • 1500
        g tučný tvaroh Ano je to hodně, ale opravdu 1,5kg tučný a nejlépe v celofánu.
      • 250
        ml smetana ke šlehání Šlehačka dělá ten krém nadýchanější
      • 300
        moučkový cukr 200-300g v závislosti na vaší potřebě podle toho jak moc chcete mít krém sladký
      • vanilkový cukr Vanilkový a vanilinový není totéž. Pokud nemáte pravý vanikový cukr nebo extrakt nebo lusk. Nedávejt
    • Poleva
      • 100
        g čokoláda Prosím nekupujte na tu polevu ty rádoby nečokolády "na vaření" nebo na to nedávejte ledové kaštany.
      • 50
        g kokosový olej

    Postup přípravy receptu

    1
    Upozornění: Tento recept není dietní, veganský, rychlý ani levný berte to prosím v potaz. Poznámka na úvod: Pokud víte dopředu, že nemáte nebo z nějakého důvodu nechcete nebo nemůžete dát do tohoto moučníku všechny uvedené ingredience, tak ho prosím nedělejte. Najděte si jiný recept a žijte blaze, protože tyto řezy nemají rády šizení. Tento konkrétní recept vznikl na základě opakovaných negativních zkušeností, kdy původní recepty slibovali na fotografiích tenčí těsto s hutnou dávkou krému, ale výsledek byl naprosto opačný a neodpovídal na řezu ani poměru 50:50 těsto/krém. Doufám že si dáte tu práci sehnat všechny ingredience a tento nově upravený recept bude chutnat vám i vašim blízkým:) Ps: Všechny míry jsou dělané na klasický hluboký plech MORA 36x45,5cm, ale fungují i na menším plechu KONCIS 32x40 z IKEA akorát bude výsledný moučník o něco vyšší.

    RADA: VIDEO, jak připravit domácí Míša řezy

    2
    Těsto: Hluboký plech/pekáč si vymažeme rostlinným olejem a vysypeme polohrubou moukou. Elektrickou troubu si zapneme na 170°C. Vejce si rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků se špetkou soli vyšleháme ručním mixérem nebo v robotu tuhý sníh. Žloutky utřeme s cukrem do hutné světlé pěny (trvá to cca 3min) a přidáme k nim pozvolna olej. Poté postupně zapracujeme do těsta i ostatní suché ingredience, které jsme si předtím smíchali dohromady a přidáme mléko. Nakonec ručně a zlehka zapracujeme do těsta předem ušlehaný sníh z bílků. Těsto vlijeme do pekáče, uhladíme plochou cukrářskou špachtlí nebo kartou a pečeme v předem vyhřáté elektrické troubě na 170°C. Korpus pečeme cca 15-20min (dokud z něj nevytáhneme čisté párátko nebo špejli). V tuto chvíli necháme korpus dobře vychladnout cca 2h a můžeme si zatím vyndat máslo na krém, aby změklo.
    3
    Krém: V míse zvlášť si ušleháme do tuha šlehačku. V jiné míse si utřeme změklé máslo s cukrem a postupně zapracováváme tvarohy (i do krému můžeme dát trochu vanilky pokud máme) Nakonec opatrně a zlehka zapracujeme do krému šlehačku. Krém nalijeme na těsto a uhladíme plochou špachtlí nebo cukrářskou kartou, poté dáme moučník ztuhnout na 2h do lednice.

    RADA: Upečte domácí krtkův dort podle VIDEO návodu

    4
    Poleva: (Doufám, že jste si koupili kvalitní hořkou čokoládu a kokosový olej, protože chcete mít určitě krásnou a hladkou polevu se kterou se zároveň dobře a čistě pracuje, pokud tomu tak není vřele doporučuji se pokřižovat nebo navštívit nejbližšího vietnamce.) Polevu jednoduše uděláte tak, že necháte nalámanou čokoládu s kokosovým olejem cca 1min rozpustit v mikrovlnné troubě s tím, že jí po 20-30 vteřinách promícháte. Vzniklá poleva je velmi řídká, ale nebojte se. Polevu nalijte na moučník a pouze nakláněním plechu jí rozlijte rovnoměrně do všech stran. Neměla by být potřeba žádná stěrka na uhlazení. Poleva v lednici ztuhne během 5min, ale moučník doporučuji konzumovat až na druhý den, kdy vlhkost krému prostoupí korpus, který pak nebude suchý, ale příjemně vláčný. Moučník se nejlépe krájí čistým nožem namočeným v horké vodě a po každém řezu je dobré jej znovu očistit. Přeji hodně úspěchů a dobrou chuť Jackie
    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Míša řezy

    Míša řezy

    Míša řezy - jen dvě vejce!

    Míša řezy - jen dvě vejce!

    Bezlepkové Míša řezy

    Bezlepkové Míša řezy

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

    Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

     

    Komentáře k receptu

    • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Dezerty Nejlepší dezerty Míša řezy
    Pečení Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Čokoláda Kakao Kokosový olej Máslo Mléko Moučkový cukr Polohrubá mouka Prášek do pečiva Rostlinný olej Smetana ke šlehání Sůl Tučný tvaroh Vanilkový cukr Vejce

    Míša řezy krok za krokem

    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Grilovaná kořenová zelenina

    Grilovaná kořenová zelenina

    Italské kuře II.

    Italské kuře II.

    Těšínská šoldra

    Těšínská šoldra

    Italský rýžový salát

    Italský rýžový salát

    Bramborový knedlík podle norem

    Bramborový knedlík podle norem

    Přírodní plátek se sýrovou zeleninou - minutka

    Přírodní plátek se sýrovou zeleninou …

    Tzaziky

    Tzaziky

    Houbová smetanová omáčka

    Houbová smetanová omáčka

    Ananasové řezy "Piña Colada"

    Ananasové řezy "Piña Colada"

    Doporučujeme

    75 minut
    Citronový chlebíček s mandlemi

    Citronový chlebíček s mandlemi

    50 minut
    Kotlety plněné kysaným zelím

    Kotlety plněné kysaným zelím

    20 minut
    Salát se sázenými vejci

    Salát se sázenými vejci

    45 minut
    Buchtičky s krémem

    Buchtičky s krémem

    40 minut
    Langoše s avokádem a lososem

    Langoše s avokádem a lososem

    15 minut
    Fazolový salát s rajčaty

    Fazolový salát s rajčaty

    90 minut
    Hrnečková pomerančová bábovka

    Hrnečková pomerančová bábovka

    30 minut
    Jarní šakšuka

    Jarní šakšuka

    150 minut
    Hovězí po burgunsku

    Hovězí po burgunsku

    Míša řezy krok za krokem

    Poslední sledované recepty

    37
    "Orgasmus"
    "Orgasmus"
    32
    Rychlá bábovka
    Rychlá bábovka
    28
    Palačinky
    Palačinky
    26
    Míša řezy
    Míša řezy
    26
    Snadné čokoládové muffiny
    Snadné čokoládové muffiny

    Zajímavé články

    Skromná výzva: Uvařte pro celou rodinu do 50 Kč za chod
    Skromná výzva: Uvařte pro celou rodinu do 50 Kč…
    Guláš z vepřového masa: Jak na ten nejlepší a co jste o jeho historii nevěděli
    Guláš z vepřového masa: Jak na ten nejlepší a co…
    Nejkrásnější dorty na dětskou oslavu: Pro malé princezny, piráty, víly i fotbalisty
    Nejkrásnější dorty na dětskou oslavu: Pro malé…
    MasterChef Česko: Uvařte klasická jídla jako profík s vylepšováky soutěžících!
    MasterChef Česko: Uvařte klasická jídla jako…
    Rychlé polévky: 7 skvělých receptů na každý den v týdnu
    Rychlé polévky: 7 skvělých receptů na každý den v…

    Sledujte nás

    AHA.cz Koukalová o exmanželovi: Nechtěl mě pustit do naší vily

    Koukalová o exmanželovi: Nechtěl mě pustit do naší vily

    AHA.cz Královna převezla Meghan! Zákrok hodný velké panovnice

    Královna převezla Meghan! Zákrok hodný velké panovnice

    AHA.cz Deník Aha! 25.2.2021

    Deník Aha! 25.2.2021

    Dáma.cz Džíny letošní sezóny: Zvonáče se vrací v plné parádě, vybírat můžete ze 3 střihů!

    Džíny letošní sezóny: Zvonáče se vrací v plné parádě, vybírat můžete ze 3 střihů!

    Dáma.cz Herec Jan Hájek: K divadlu ho přivedla první láska, vlastní rodinu dodnes nemá

    Herec Jan Hájek: K divadlu ho přivedla první láska, vlastní rodinu dodnes nemá

    Ženy.cz Účesy, které byly v kurzu v roce, kdy jste se narodila!

    Účesy, které byly v kurzu v roce, kdy jste se narodila!

    Maminka.cz 10 chyb v legendárním filmu Pelíšky, na které jste zatím nepřišli

    10 chyb v legendárním filmu Pelíšky, na které jste zatím nepřišli

    Reflex.cz Budou nová opatření zase pro srandu králíkům? Pokud ano, neměla by opozice dovolit nouzový stav

    Budou nová opatření zase pro srandu králíkům? Pokud ano, neměla by opozice dovolit nouzový stav

    E15.cz OBRAZEM: Prymula opět baví internet jako první hvězda utkání Slavia–Leicester

    OBRAZEM: Prymula opět baví internet jako první hvězda utkání Slavia–Leicester

    Abecedazahrady Předzahrádka, kterou vám bude každý závidět. Inspirujte se ve fotogalerii

    Předzahrádka, kterou vám bude každý závidět. Inspirujte se ve fotogalerii

    Další doporučené recepty:

    Poctivá bramboračka
    Poctivá bramboračka
    Poctivá kuřecí polévka
    Poctivá kuřecí polévka
    Poctivá zelňačka
    Poctivá zelňačka
    Poctivé pečené kuře
    Poctivé pečené kuře
    Poctivé vanilkové krémeše
    Poctivé vanilkové krémeše
    Podkova - dort
    Podkova - dort
    • Recepty.cz
    • poctivé Míša řezy
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí