• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Velikonoce
  • Recepty.cz
  • poctivé Míša řezy
Napište svůj komentář k receptu

poctivé Míša řezy

0.0
moje hodnoceni
2.6
hodnotilo: 19
doba přípravy: 24 minut
obtížnost: obtížné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
poctivé Míša řezy
poctivé Míša řezy
poctivé Míša řezy
poctivé Míša řezy
poctivé Míša řezy
poctivé Míša řezy
poctivé Míša řezy
poctivé Míša řezy
poctivé Míša řezy
7fotografií
Nahrát fotku
 

Suroviny

24 porce
  • Korpus
    • 150
      g polohrubá mouka
    • 150
      g moučkový cukr
    • 50
      g kakao Holandské
    • 1
      ks prášek do pečiva
    • 100
      ml rostlinný olej
    • 6
      ks vejce 4-6 záleží na velikosti vajec
    • 100
      ml mléko Jaké máte zrovna po ruce
    • 1
      špetka sůl
    • vanilkový cukr Vanilkový a vanilinový není totéž. Pokud nemáte pravý vanikový cukr nebo extrakt nebo lusk. Nedávejt
  • Krém
    • 250
      g máslo Pravé čerstvé máslo
    • 1500
      g tučný tvaroh Ano je to hodně, ale opravdu 1,5kg tučný a nejlépe v celofánu.
    • 250
      ml smetana ke šlehání Šlehačka dělá ten krém nadýchanější
    • 300
      moučkový cukr 200-300g v závislosti na vaší potřebě podle toho jak moc chcete mít krém sladký
    • vanilkový cukr Vanilkový a vanilinový není totéž. Pokud nemáte pravý vanikový cukr nebo extrakt nebo lusk. Nedávejt
  • Poleva
    • 100
      g čokoláda Prosím nekupujte na tu polevu ty rádoby nečokolády "na vaření" nebo na to nedávejte ledové kaštany.
    • 50
      g kokosový olej

Postup přípravy receptu

1
Upozornění: Tento recept není dietní, veganský, rychlý ani levný berte to prosím v potaz. Poznámka na úvod: Pokud víte dopředu, že nemáte nebo z nějakého důvodu nechcete nebo nemůžete dát do tohoto moučníku všechny uvedené ingredience, tak ho prosím nedělejte. Najděte si jiný recept a žijte blaze, protože tyto řezy nemají rády šizení. Tento konkrétní recept vznikl na základě opakovaných negativních zkušeností, kdy původní recepty slibovali na fotografiích tenčí těsto s hutnou dávkou krému, ale výsledek byl naprosto opačný a neodpovídal na řezu ani poměru 50:50 těsto/krém. Doufám že si dáte tu práci sehnat všechny ingredience a tento nově upravený recept bude chutnat vám i vašim blízkým:) Ps: Všechny míry jsou dělané na klasický hluboký plech MORA 36x45,5cm, ale fungují i na menším plechu KONCIS 32x40 z IKEA akorát bude výsledný moučník o něco vyšší.

RADA: VIDEO, jak připravit domácí Míša řezy

2
Těsto: Hluboký plech/pekáč si vymažeme rostlinným olejem a vysypeme polohrubou moukou. Elektrickou troubu si zapneme na 170°C. Vejce si rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků se špetkou soli vyšleháme ručním mixérem nebo v robotu tuhý sníh. Žloutky utřeme s cukrem do hutné světlé pěny (trvá to cca 3min) a přidáme k nim pozvolna olej. Poté postupně zapracujeme do těsta i ostatní suché ingredience, které jsme si předtím smíchali dohromady a přidáme mléko. Nakonec ručně a zlehka zapracujeme do těsta předem ušlehaný sníh z bílků. Těsto vlijeme do pekáče, uhladíme plochou cukrářskou špachtlí nebo kartou a pečeme v předem vyhřáté elektrické troubě na 170°C. Korpus pečeme cca 15-20min (dokud z něj nevytáhneme čisté párátko nebo špejli). V tuto chvíli necháme korpus dobře vychladnout cca 2h a můžeme si zatím vyndat máslo na krém, aby změklo.
3
Krém: V míse zvlášť si ušleháme do tuha šlehačku. V jiné míse si utřeme změklé máslo s cukrem a postupně zapracováváme tvarohy (i do krému můžeme dát trochu vanilky pokud máme) Nakonec opatrně a zlehka zapracujeme do krému šlehačku. Krém nalijeme na těsto a uhladíme plochou špachtlí nebo cukrářskou kartou, poté dáme moučník ztuhnout na 2h do lednice.

RADA: Upečte domácí krtkův dort podle VIDEO návodu

4
Poleva: (Doufám, že jste si koupili kvalitní hořkou čokoládu a kokosový olej, protože chcete mít určitě krásnou a hladkou polevu se kterou se zároveň dobře a čistě pracuje, pokud tomu tak není vřele doporučuji se pokřižovat nebo navštívit nejbližšího vietnamce.) Polevu jednoduše uděláte tak, že necháte nalámanou čokoládu s kokosovým olejem cca 1min rozpustit v mikrovlnné troubě s tím, že jí po 20-30 vteřinách promícháte. Vzniklá poleva je velmi řídká, ale nebojte se. Polevu nalijte na moučník a pouze nakláněním plechu jí rozlijte rovnoměrně do všech stran. Neměla by být potřeba žádná stěrka na uhlazení. Poleva v lednici ztuhne během 5min, ale moučník doporučuji konzumovat až na druhý den, kdy vlhkost krému prostoupí korpus, který pak nebude suchý, ale příjemně vláčný. Moučník se nejlépe krájí čistým nožem namočeným v horké vodě a po každém řezu je dobré jej znovu očistit. Přeji hodně úspěchů a dobrou chuť Jackie
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Míša řezy

Míša řezy

Míša řezy - jen dvě vejce!

Míša řezy - jen dvě vejce!

Bezlepkové Míša řezy

Bezlepkové Míša řezy

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty Nejlepší dezerty Míša řezy
Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Čokoláda Kakao Kokosový olej Máslo Mléko Moučkový cukr Polohrubá mouka Prášek do pečiva Rostlinný olej Smetana ke šlehání Sůl Tučný tvaroh Vanilkový cukr Vejce

Míša řezy krok za krokem

Podělte se s přáteli o recept

Mohlo by vám zachutnat

Černá buchta jednička

Černá buchta jednička

Mušle

Mušle

Broskvový koláč z listového těsta

Broskvový koláč z listového těsta

Křehký, výjimečně dobrý makový koláč

Křehký, výjimečně dobrý makový koláč

Klasické palačinky

Klasické palačinky

Rafaelo IV.

Rafaelo IV.

Hlíva na kořenové zelenině se smetanou

Hlíva na kořenové zelenině se smetanou

Smetanová koprová polévka s fazolkami a vejcem

Smetanová koprová polévka s fazolkami…

Müsli tyčinky II.

Müsli tyčinky II.

Doporučujeme

30 minut
Krémová brokolicová polévka s kokosovou smetanou

Krémová brokolicová polévka s…

40 minut
Jarní salát s grapefruitem a avokádem

Jarní salát s grapefruitem a avokádem

45 minut
Kuřecí mini řízečky s bylinkovou strouhankou

Kuřecí mini řízečky s bylinkovou…

30 minut
Rizoto s masem

Rizoto s masem

20 minut
Rybí karbanátky se salátem

Rybí karbanátky se salátem

30 minut
Jarní šakšuka

Jarní šakšuka

15 minut
Máslo s medvědím česnekem

Máslo s medvědím česnekem

50 minut
Vepřová panenka s cibulí a jablky

Vepřová panenka s cibulí a jablky

Bazar
Kniha Kamilka a medvídek Míša Kniha Kamilka a medvídek Míša Více info
Váza a mísa české sklo Váza a mísa české sklo Více info
Porcelánová mísa Porcelánová mísa Více info
Lego duplo kostka 2x2x2 - potisk květinky, míša Lego duplo kostka 2x2x2 - potisk květinky, míša Více info

Míša řezy krok za krokem

Poslední sledované recepty

52
Rychlá bábovka
Rychlá bábovka
47
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
45
Červená řepa se zelím
Červená řepa se zelím
40
Nejlepší sekaná na světě, která nepraskne
Nejlepší sekaná na světě…
33
Domácí Cheesecake
Domácí Cheesecake

Zajímavé články

Den vody: 10 receptů na její ochucení bez kalorií!
Den vody: 10 receptů na její ochucení bez kalorií!
Oprah Winfrey prozradila tajemství svých oblíbených těstovin. Neuvěříte, jakou přísadu používá, aby byly krémové
Oprah Winfrey prozradila tajemství svých…
Bylinková sezona zahájena! Odstartujte zelené vaření i u vás doma
Bylinková sezona zahájena! Odstartujte zelené…
Bábovky podle cukráře Josefa Maršálka: Upečte si kynutou, třenou, mramorovou nebo mini verzi z litého těsta
Bábovky podle cukráře Josefa Maršálka: Upečte si…
Upečte si štěstíčka: Sušenky se vzkazem k Mezinárodnímu dni štěstí
Upečte si štěstíčka: Sušenky se vzkazem k…
AHA.cz Krize s Danielou? Brzobohatý v Americe s jinou

Krize s Danielou? Brzobohatý v Americe s jinou

Mimibazar Změna času na letní: Už v neděli si nezapomeňte přeřídit hodiny!

Změna času na letní: Už v neděli si nezapomeňte přeřídit hodiny!

Dáma.cz Ženské tělo po porodu: Reálné ženy z Česka se nafotily i se striemi a faldíky

Ženské tělo po porodu: Reálné ženy z Česka se nafotily i se striemi a faldíky

Blesk pro ženy Dagmar Havlová i v 70 módní ikonou: Tohle jsou její triky, díky nimž vypadá úžasně!

Dagmar Havlová i v 70 módní ikonou: Tohle jsou její triky, díky nimž vypadá úžasně!

Ženy.cz Drzost, fat shaming i zlehčování problému: Co v nás vyvolává strach z doktorů?

Drzost, fat shaming i zlehčování problému: Co v nás vyvolává strach z doktorů?

Blesk.cz Komik Miloš Knor (55): Utajil čtvrté dítě! Přitom je už trojnásobným dědečkem

Komik Miloš Knor (55): Utajil čtvrté dítě! Přitom je už trojnásobným dědečkem

SportRevue.cz 15 nejpopulárnějších sportů na světě. Lední hokej v popředí nehledejte

15 nejpopulárnějších sportů na světě. Lední hokej v popředí nehledejte

Maminka.cz Ve čtyřech letech se stal nejkrásnějším chlapcem na světě. Jak žije Cooper Lunde dnes a proč budí tak smutný dojem?

Ve čtyřech letech se stal nejkrásnějším chlapcem na světě. Jak žije Cooper Lunde dnes a proč budí tak smutný dojem?

Blesk Horoskopy Kartář Raven Argoni: Co čekat od výkladu karet?

Kartář Raven Argoni: Co čekat od výkladu karet?

Abecedazahrady Ty nejkrásnější velikonoční věnce, které na svých dveřích rozhodně musíte mít

Ty nejkrásnější velikonoční věnce, které na svých dveřích rozhodně musíte mít

Další doporučené recepty:

Poctivá bramboračka
Poctivá bramboračka
Poctivá kuřecí polévka
Poctivá kuřecí polévka
Poctivá zelňačka
Poctivá zelňačka
Poctivé pečené kuře
Poctivé pečené kuře
Poctivé vanilkové krémeše
Poctivé vanilkové krémeše
Podkova - dort
Podkova - dort
  • Recepty.cz
  • poctivé Míša řezy
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí