Nejdříve na oleji zpěníme cibule nakrájené na 1/4 a palici česneku překrojenou napůl, přidáme citron rozkrojený také na 1/4, bobkový list, sůl, pepř a pečeme, až je cibule i citron opečená. Směsí plníme vnitřek kuřete.
2
Na nádivku pod kůži zpěníme na oleji cibuli na kostičky, přidáme zázvor (může být i čerstvý), papričky, nakrájené žampiony a kostičky šunky a společně chvíli opékáme. Touto směsí plníme kuře pod kůží. Naplněné kuře pečeme v troubě asi 1-1,5 hod dozlatova. Podle potřeby podléváme vodou.
Vložit
recept
