Pikantní vepřové na pivu

Maso okořeníme, popř. necháme předtím marinovat v oblíbeném koření, a zprudka osmahneme na slanině po obou stranách. Mezitím rozpálíme troubu a rozmícháme v hrnečku pivo a další koření. Výborné je přidat např. pálivou papriku a worchester. Maso vložíme do pečící nádoby a pečeme opět po obou stranách. Podlijeme pivem s kořením na začátku a podléváme i průběžně.