počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks bílý chleba kulatý
- 500
  g tvaroh
- 200
  g tavený sýr
- 1
  sůl
- 1
  ks cibule
- 3
  stroužek česnek podle chuti
- 1
  špetka pálivá paprika
- 100
  g máslo
- 1
  lžička hořčice
- 1
  lžíce vaječný koňak
- 400
  g šunka
- 1
  ks červená cibule
- 1
  sklenice nakládané okurky
- 3
  plátek žitný chléb racio
- 10
  ks ředkvička
- pažitka
- petrželová nať

Postup přípravy receptu

Z chleba odkrojíme vrch a potom ho vodorovně přeřízneme na polovinu.

Tvaroh dobře rozšleháme se sýrem, osolíme, přidáme na jemno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a pálivou papriku. Máslo rozmícháme s hořčicí, koňakem a solí.

Spodní část chleba potřeme máslem a obložíme šunkou. Přiložíme druhou část chleba a natřeme tvarohovým krémem, kterým natřeme i boky. Dort nakrájíme na 12 stejných dílů, které necháme spolu jako dort.

Vrch ozdobíme šunkovými rolkami (na každý díl dortu jeden od středu), půlměsíčky vykrájenými z chleba (zapíchneme na stojato od kraje), nakrájenými kolečky červené cibule, okurkami, ředkvičkami a petrželkou (ozdobně nakrájené ředkvičky a stopky natě položíme okolo dortu dole na mísu, na které dort stojí).

Okraj dortu posypeme sekanou pažitkou. Necháme v chladničce ztuhnout.

Komentáře k receptu

Tereza Jarčušková | 12. 1. 2006 12:45
Prvý plát potriete maslovou plnkou, priložíte druhý plát a potriete ho , aj boky ,tvarohovým krémom. Vŕšok chleba, ktorý ste odrezali ,už na tortu nepoužijete. Robíte 2 rezy : odrežete vŕšok chleba a zvyšok prerežete na polovicu. Drží aj na bokoch, ten syr je pojivom. Ak sú boky chleba veľmi zaguľatené, môžete ich zarovnať, ale nie je to nutné.
beba | 12. 1. 2006 12:05
Pani Terezka, tá dorta sa potrie len po vrchu plnkou ? A drží tá plnka aj po obvode chleba, keď je na ňom kôrka?