Z chleba odkrojíme vrch a potom ho vodorovně přeřízneme na polovinu.
2
Tvaroh dobře rozšleháme se sýrem, osolíme, přidáme na jemno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a pálivou papriku. Máslo rozmícháme s hořčicí, koňakem a solí.
3
Spodní část chleba potřeme máslem a obložíme šunkou. Přiložíme druhou část chleba a natřeme tvarohovým krémem, kterým natřeme i boky. Dort nakrájíme na 12 stejných dílů, které necháme spolu jako dort.
4
Vrch ozdobíme šunkovými rolkami (na každý díl dortu jeden od středu), půlměsíčky vykrájenými z chleba (zapíchneme na stojato od kraje), nakrájenými kolečky červené cibule, okurkami, ředkvičkami a petrželkou (ozdobně nakrájené ředkvičky a stopky natě položíme okolo dortu dole na mísu, na které dort stojí).
5
Okraj dortu posypeme sekanou pažitkou. Necháme v chladničce ztuhnout.
Prvý plát potriete maslovou plnkou, priložíte druhý plát a potriete ho , aj boky ,tvarohovým krémom. Vŕšok chleba, ktorý ste odrezali ,už na tortu nepoužijete. Robíte 2 rezy : odrežete vŕšok chleba a zvyšok prerežete na polovicu. Drží aj na bokoch, ten syr je pojivom. Ak sú boky chleba veľmi zaguľatené, môžete ich zarovnať, ale nie je to nutné.
beba
|
12. 1. 2006 12:05
Pani Terezka, tá dorta sa potrie len po vrchu plnkou ? A drží tá plnka aj po obvode chleba, keď je na ňom kôrka?
Vložit
recept
