Name: Perníkový chlebík
Yield: 0 porcí
Ingredients: sůl; 1 ks vejce; 5 lžíce rostlinný olej; 350 ml mléko; 50 g rozinky; sušené droždí; 2 lžíce med; 1 lžíce perníkové koření; 500 g mouka; 50 g nasekané ořechy

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks vejce
- 5
  lžíce rostlinný olej
- 350
  ml mléko
- 2
  lžíce med
- sůl 1 malá odměrka
- 500
  g mouka (Např. 150 g pšeničná celozrnná, 150 g žitná chlebová, 200 g pšeničná hladká)
- 1
  lžíce perníkové koření Mleté (skořice, hřebíček, badyán, anýz, fenykl, zázvor, citr. kůra)
- sušené droždí 1 malá odměrka
- 50
  g nasekané ořechy
- 50
  g rozinky a jiné sušené ovoce

Postup přípravy receptu

Ingredience vložíme v uvedeném pořadí do pekárny, nastavíme program základní, kůrka světlá. Pokud chceme perník hutnější jako biskupský chlebíček, volíme program rychlý. Během promíchávání hlídáme konzistenci těsta, musí se odlepovat od stěn nádoby, případně ji upravíme přidáním hladké mouky.