počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks uzené koleno
- 1
  ks cibule
- 4
  stroužek česnek
- 1
  ks bobkový list
- 3
  ks nové koření
- sůl
- pepř mletý
- 1
  ks koření - argentina

Postup přípravy receptu

Koleno opláchneme a dáme vařit pod pokličku s cibulí, česnekem a kořením. Když je maso měkké, tak ho vytáhneme a vykostíme. Vývar scedíme.

Vykoštěné maso položíme na pekáč a kůžičku rozřízneme na čtverečky. Posypeme argentinou, podlijeme vývarem a dáme péct do vyhřáté trouby, až je kůžička křupavá, asi na hodinku. Podle potřeby podléváme vývarem.

Ze zbytku vývaru máme polívečku s kroupama.

Podávame s knedlíkem a zelím nebo s chlebem, křenem a pivečkem.

Komentáře k receptu

Valentina | 8. 3. 2016 19:34
Stredomorske sendvic — domacirecepty.info/obcerstveni/stredomorske-sendvic
Anastasiya | 8. 3. 2016 19:33
Susenky s predpovedi — domacirecepty.info/moucniky-a-dezerty/susenky-s-predpovedi-2
Vladka | 19. 10. 2013 21:47
Varila jsem pro sest chlapku a sklidila jsem poklonu. Vrele diky :-)
frantisek | 21. 8. 2011 07:50
na obrazku je nafocene koleno? syrove.
Fanda | 7. 8. 2011 10:33
ty seš ale piča ivano krčmova
Maagda | 7. 5. 2011 09:11
Omlouvám se, ale je to opravdu uzené koleno? Podle fotografií jako uzené vůbec nevypadá.
martin | 17. 2. 2011 10:09
ty si chytra O:-)
polmari | 12. 1. 2011 10:31
Absolutně vynikající včetně polévky. Díky moc za recept.
Jindra Mansfeld | 14. 9. 2008 14:06
Je to božská mana
Ivana Krčmová | 19. 12. 2007 10:16
Recept nevypadá špatně,ale pravopis autora ano.