Vložit recept
Pečené červené zelí s řepou a pórkem
autor: F.O.O.D.
Místo klasického kysaného zelí zkuste příště k pečenému vepřovému masu naservírovat červené zelí upečené s červenou řepou a pórkem ovoněné bylinkami.
Suroviny
4
porce
-
-
1ks červené zelí menší hlávka
-
4ks červená řepa malá
-
50ml olivový olej
-
200ml zeleninový vývar
-
200ml červené víno
-
tymián čerstvý, pár snítek
-
rozmarýn čerstvý, pár snítek
-
1ks pórek
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Zelí pokrájejte na měsíčky a odstraňte košťál. Řepy oloupejte a pokrájejte také na měsíčky. Obojí nasypejte do pekáče a zakapejte olejem. Osolte, opepřete a zalijte vývarem i vínem. Nahoru položte tymián s rozmarýnem a v troubě předehřáté na 200 °C pečte 35 minut.
2
Mezitím omyjte pórek a pokrájejte na 10 cm dlouhé kusy. Přihoďte je do pekáče a ještě 10 minut dopečte.
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (únor/2020)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Červená řepa
Červené víno
Červené zelí
Olivový olej
Pepř mletý
Pórek
Rozmarýn
Sůl
Tymián
Zeleninový vývar
Jak na houskový knedlík
Dáma.cz
Jak vypadala dokonalá žena před 300 lety? Vlasy do oblak, kila pudru a silný parfém kryjící pach
Maminka.cz
