Housku namočit do vody a vymačkat, kuřecí prsa umeleme s petrželkou, cibuli nasekáme. Rozmícháme maso, housku, cibuli, citronovou kůru, mandle, vejce,... více o Křupavé kuličky z kuřecího masa
Bílky vyšleháme se špetkou soli, zašleháme cukr a přidáváme žloutky a vodu, vyšleháme tuhou pěnu, do které po troše vmícháváme mouku s práškem do... více o Banánové řezy (Margot)
Kuřecí řízky naklepeme, osolíme a posypeme tymiánem. Na oleji, kde dáme na stroužky cibuli opečeme kuřecí plátky. Když čekáme velkou návštěvu,... více o Kuřecí plněné řízky
Kuře naporcujeme, osolíme a posypeme jemně kari kořením. Cibulku nakrájíme najemno a v pekáčku rozpustíme máslo, na něm orestijeme cibulku. Játra... více o Kuře pro přítele
V míse smícháme všechy přísady. Mouku přidáváme nakonec dle konzistence těsta, nesmí se lepit. Těsto vykrajujeme lžící, namočenou v horké vodě,... více o Tvarohové knedlíky s ovocem mé tchýně
Z mouky, mléka, žloutků a soli vypracujeme těsto. Potom do těsta vmícháme ušlehaný sníh z bílků a na kostičky nakrájené rohlíky. Máslem nebo olejem si... více o Hrnkové knedlíky III.
Rozválené díly listového těsta potřeme směsí nastrouhaných sýrů smíchaných s 1 vajíčkem, zabalíme jako záviny. Počet závinů závisí na jejich... více o Sýrový závin
Maso nakrájíme na nudličky a promícháme se směsí. Necháme uležet 24 hod., ale čím déle, tím lépe. Použila jsem na čínu králíka, vepřové maso, zajíce i... více o Čína II.
Ušleháme žloutky s cukrem, přidáme vlažnou vodu, olej, vmícháme mouku s práškem do pečiva a mletý mák. Nakonec sníh. Formu vymažeme a vysypeme a... více o Hrnkový makový beránek
Oloupané cukety nastrouháme nahrubo, přidáme mouku, vejce, sůl, propracujeme a přidáme na kostičky nakrájené rohlíky. Na silně pomoučněný vál... více o Cuketové knedlíky
Postup: z mletého masa se udělá klasická sekaná. Z ní se vezme kousek a vytvaruje se plátek jako na klasický ptáček. Ten se potře hořčicí a pak se... více o Sekaný španělák
Našleháme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem. Mouku smícháme se solamylem, kakaem, práškem do pečiva a skořicí a namícháme do vaječného krému. Pečeme... více o Čokoládový dort III.
Čočku přes noc namočíme, druhý den vodu slijeme a v nové vodě uvaříme do měkka. Osmažíme cibulku do zlatohněda a poté přidáme do čočky i se... více o Čočkový salát III.
Za stálého míchání dřevěnou vařečkou přivedeme do mírného varu med s citrónovou šťávou. Přidáme nasekané oříšky a vaříme a mícháme ještě asi dvě... více o Medové karamelky
Tresku necháme mírně rozmrazit, ne úplně, aby se dobře krájela. Nakrájíme hranolky jako krájíme z brambor na hranolky. Mouku promícháme s kořením,... více o Rybí hranolky
Bagety nakrájíme na kolečka a po obou stranách potřeme česnekovým olivovým olejem. Rozložíme na plech s pečícím papírem (není nutné). Na jednotlivé... více o Zapečené bagety se sýrem
Řízky naklepeme, osolíme a opepříme, vložíme na rozpálený olej a opékáme do měkka, poté vyjmeme. Do výpeku vsypeme žampiony, cibuli a slaninu a... více o Lovecké řízky
V mouce uděláme důlek, do něho rozdrobíme droždí, zasypeme lžící cukru a zalijeme částí mléka. Necháme vzejít. Ve zbylém mléce si rozšleháme žloutky.... více o Maková kynutá bábovka
Vše na těsto zpracujeme. Na vymazaný plech ho rozložíme, kraje zvedneme. Po celé ploše rozložíme jablka nakrájená na tenké plátky a celé to zalijeme... více o Jablečný koláč s mléčným krémem
Do tvarohu postupně zamícháme máslo, vejce, mouku a jablka. Potom vymícháme s mlékem. Na lívanečníku (pánvi) opékamé po obou stranách lívanečky.... více o Tvarohovo-jablečné lívanečky
Brambory uvaříme ve slupce do měkka. Mezitím pokrájíme cibuli ne jemno a osmažíme dozlatova na oleji. Potom přidáme mleté maso, které zcela rozmělníme... více o Auflauf
Hovězí plátky naklepeme, osolíme a opepříme. Šunku nakrájíme na malé kousky (dávám nakránenou šunku a tu ještě překrájím na kousíčky), cibuli na jemno... více o Nadívané hovězí plátky
Na másle zpěníme trošku bílé salátové cibulky (není tak čpavá jako obyčejná cibule), přidáme rozkrájený plátek hovězího, to zlehka opečeme, podlijeme... více o Batolecí stroganoff
Z uvedených surovin uděláme těsto na palačinky a necháme asi hodinu odpočinout, aby vločky nabobtnaly a změkly. Potom na pánvi s trochou oleje... více o Palačinky zapečené se smetanou
Do hrnce dáme kysané zelí, které nepropíráme,pokrájenou cibuli a zalejeme pitnou vodou, asi 1,5 dl a pod pokličkou vaříme 10 minut. Přidáme cukr,... více o Minutkové kysané zelí
Listové těsto rozdělíme na dva díly a každý vyválíme na plech a upečeme při 200 °C asi 10 minut, až mají světle hnědou barvu. Necháme chladnout a... více o Kubíkovy řezy
V misce smícháme stejné množství papriky, pepře a soli (té stačí méně, sýr bývá slaný). Tvrdý sýr nakrájíme na kostky 1,5x1,5x1,5 cm a položíme na... více o Skoro nic k vínu a televizi
Těsto: semeleme do mísy špaldu s kořením na jemno, zbytek obilí na polohrubo (pokud nemáte mlýnek na obilí, použijte celozrnnou mouku z obchodu +... více o Opravdu celozrnný jablečný koláč
Semínka v misce zalijeme vodou a namočíme přes noc. Druhý den rozmixujeme spolu s ostatními přísadami. Použil jsem mražený česnek i petrželovou nať,... více o Fajnový mix na topinky a do salátů
Trochu osmažíme cibuli a česnek na oleji, přidáme dýni a vývar a uvedeme do varu. Přikryjeme a vaříme do změknutí dýně (asi 20 minut). Dýni rozmačkáme... více o Dýňová omáčka
Utřeme žloutky s cukrem, přidáme mouku, ořechy tak akorát, aby těsto nebylo moc husté a sníh ušlehaný z bílků. Nalijeme na vymazaný plech a upečeme.... více o Nanukové řezy s piškoty
Na oleji necháme zpěnit cibulku, přidáme pokrájené očištěné houby, osolíme, opepříme a dusíme doměkka. Do ještě teplých hub nakapeme citronovou šťávu ... více o Houbový salát s majonézou II.
Nastrouháme mrkev a křen najemno, přidáme majolku, osolíme a trošku opepříme. Necháme v lednici uležet. Vynikající příloha ke studenému masu, např.... více o Příloha k masu
Rýži uvaříme dle návodu na krabičce, mezitím na jemno nakrájíme cibuli a krabí tyčinky, poté nakrájíme vejce na hrubo. Dáme všechny ingredience do... více o Salát raz dva
Vybereme stejně velké menší brambory, oloupeme a celé uvaříme do poloměkka. Scedíme, každý brambor trošku opepříme, event. osolíme, zabalíme do plátku... více o Pečené brambory s pršutem
Žloutky uřeme s cukrem, přidáme olej, rum a postupně zašleháme mouku s kypřícím práškem a krupičkou. Lehce vmícháme ušlehaný sníh, rozinky a ořechy.... více o Rumová bábovka II.
Do tvarohu zašleháme čajovku, máslo, majolku, sekanou petrželku a koření. Promícháme a necháme vychladit. Když není doma majolka přidávám 1... více o Pomazánka "hned pryč"
Hranolky dáme na plech a dáme do trouby péct. Až trochu ztmavnou a nejsou už měkké, ale křupavé, posypeme kořením, sýrem a salámem - ten ale nemusí... více o Fofrový mls k telce
Brambory důkladně omyjeme a nastrouháme na tenké plátky. Na oleji zpěníme cibuli pokrájenou na půl kolečka, přidáme sezamová semínka, sůl a brambory.... více o Brambory na rýži
Na pánvi orestujeme cibulku s česnekem, přidáme nakrájený gothaj na kostičky, můžeme nahradit slaninou, dále dáme zeleninu, rajčata, 2 bylinkové... více o Pikantní špagety
Smícháme mouky, sůl, cukr a droždí. Přilijeme olej a postupně přidáváme vodu. Zaděláme vláčné, ale tužší těsto, které dáme do tepla 30 minut kynout ... více o Pizza pro vegany a nejen pro ně
Upečeme dvě tenké piškotové placky (do sněhu zašlehat postupně cukr a žloutky, přidat mouku smíchanou s práškem a kakaem). Uvaříme pudink a vychladlý... více o Senzační řezy z velkého plechu
Maso nakrájíme na malé medailonky a lehce naklepeme. Smícháme všechny ingredience (množství koření lze uzpůsobit individuální chuti), maso ve směsi... více o Biftečky
Vnitřnosti dobře omyjeme a zasyrova rozkrájíme s výjimkou jazyka. Na másle osmažíme cibulku, přidáme vnitřnosti, celý rozkrájený citrón (případně také... více o Maminčin "pajšl"
Vykostěné krůtí horní stehno nožem upravíme do plochého plátu nebo několika plátů, vhodných k zavinutí. Osolíme, naneseme nádivku a zabalíme roládu ... více o Krůtí roláda IV.
Rozmixujeme celer, 1 rajče, jogurt, sůl, ocet a olej. Zbylá rajčata nakrájíme na osminky a spolu s koprem opatrně vmícháme do salátu. Nevychlazujeme.... více o Syrový salát rajčato-celerový
Kedlubny oloupeme a opatrně vydlabeme. Vydlabanou kedlubnový střed jemně nastrouháme. Troubu předehřejeme na 185 °C. Do misky dáme rozinky, přelijeme... více o Kedlubny plněné mrkví
Kapustu očistíme a oddělíme 12 listů, které blanšírujeme asi 2 minuty a dáme okapat na utěrku. Zbylou kapustu nakrájíme na kousky. Polovinu mrkve... více o Kapustové kouličky s mletým telecím
V osolené vodě uvaříme špagety. Na pánvi rozpálíme olej, přidáme špagety a kečup podlijeme trochou vody (0,5 dcl) a smažíme, až trochu zhoustne. Potom... více o Vendyho česnekové špagety s bazalkou a kečupem
Řízky osolíme, naklepeme, obalíme v mouce a dáváme na kopeček na sebe. Vezmeme do prstů hořčici (místo klasiky vajíčka) a rozetřeme po celé ploše... více o Mazané řízky