Nejlepší levné rizoto

Do osolené vody dáme vařit propranou rýži. Mezitím si nakrájíme cibuli nadrobno, stroužky česneku stejně tak (já osobně nepoužívám lis na česnek), maso z konzervy zbavíme tuku usazeného na okraji a rovněž nakrájíme - rozmělníme.

Cibuli, česnek, maso přemístíme na pánev a opékáme, dokud nezačne správně vonět a maso není vypečené a pěkně osmahnuté (díky tučnější konzervě už není třeba přidávat olej, cibulka i česnek se krásně opečou na tuku obsaženém v mase), ke konci opékání ochutíme štědře červenou sladkou paprikou, případně pepřem.

Když je rýže dovařená a masová směs opečená (což je většinou zhruba ve stejnou chvíli), vše smícháme, přemístíme do zapékací mísy, bohatě zasypeme strouhaným sýrem.

Necháme do chvíle, než se roztaví sýr, zapékat v troubě.