• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Příležitosti
    • Recepty.cz
    • Myslivecké kuře s česnekovou polentou
    Napište svůj komentář k receptu

    Myslivecké kuře s česnekovou polentou

    autor: F.O.O.D.
    0.0
    moje hodnoceni
    5.0
    hodnotilo: 1
    doba přípravy: 105 minut
    počet kalorií: neuvedeno
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Myslivecké kuře s česnekovou polentou
    Myslivecké kuře s česnekovou polentou
    Myslivecké kuře s česnekovou polentou
    Myslivecké kuře s česnekovou polentou
    Myslivecké kuře s česnekovou polentou
    Myslivecké kuře s česnekovou polentou
    Myslivecké kuře s česnekovou polentou
    Myslivecké kuře s česnekovou polentou
    6fotografií
    Nahrát fotku
     

    Pomalé dušení ve víně je skvělý způsob, jak získat dokonale měkké maso a omáčku plnou chutí. Tohle kuře, doplněné polentou, vás nadchne.

    Suroviny

    4 porce
    • Na kuře
      • 4
        ks kuřecí stehna
      • 3
        ks bobkový list
      • 3
        snítka rozmarýn
      • 500
        ml červené víno
      • 2
        stroužek česnek
      • 1
        lžíce hladká mouka
      • 3
        lžíce olivový olej
      • 4
        ks ančovičky
      • 400
        g rajčata oloupaná pokrájená, z konzervy
      • 1
        hrst olivy kalamata
      • sůl
      • pepř mletý
    • Na polentu
      • 6
        stroužek česnek
      • olivový olej
      • 3
        snítka rozmarýn
      • 150
        g polenta
      • 40
        g máslo
      • 60
        g strouhaný parmazán
      • sůl

    Postup přípravy receptu

    1
    Stehna nebo porce kuřete osolte, opepřete, dejte do mísy, přidejte bobkové listy, rozmarýn a stroužky česneku rozmáčknuté plochou stranou nože. Vše zalijte vínem tak, aby bylo maso ponořené, a uložte přes noc do ledničky.

    RADA: Jak uchovat maso bez mražení

    2
    Maso vyjměte z marinády a osušte papírovou utěrkou, každou porci zlehka obalte v mouce. V litinovém hrnci rozehřejte asi 3 lžíce oleje a porce kuřete postupně zprudka opečte ze všech stran dozlatova.

    RADA: Maso se zlatavou kůrkou

    3
    Poté do výpeku přidejte ančovičky a nechte je rozpustit v oleji. Přidejte česnek z marinády, rajčata, opečené kuře, olivy a vše zalijte marinádou. Přiveďte k varu, přiklopte a dejte do trouby předehřáté na 180°C. Kuře se bude v troubě dusit 70 minut. Mezitím připravte polentu.

    RADA: Jednoduchá česká jídla: 5 rychlých receptů od pondělí do pátku

    4
    Česnek oloupejte a pokrájejte na silnější plátky. V rendlíku rozehřejte asi 5 mm vysokou vrstvu oleje, dejte do něj snítky rozmarýnu, zhruba minutu je restujte, poté přidejte česnek. Teď už opékejte velmi krátce, jakmile česnek začne hnědnout, vylovte ho spolu s rozmarýnem sítkem a nechte okapat.

    RADA: Znáte drkotinu? Vyzkoušejte recept na masopustní specialitu ze Slovácka!

    5
    V kastrolu přiveďte k varu 750 ml vody, vsypte polentu a míchejte. Polenta bude poměrně rychle houstnout, stále míchejte, dokud nevznikne hustá kaše. Jakmile začne kaše divoce bublat, odstavte ji z plotny. Vmíchejte česnek s rozmarýnem, máslo a nastrouhaný parmazán. Dochuťte solí. Kuře podávejte s polentovou kaší, přelité hustou omáčkou.
    6
    Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

    RADA: Chci si koupit aktuální číslo časopisu F.O.O.D.

    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Bylinkové kuře v marinádě chermoula

    Bylinkové kuře v marinádě chermoula

    Krémové hořčičné kuře s rozmarýnem

    Krémové hořčičné kuře s rozmarýnem

    Kuřecí paličky s pečenou zeleninou a bramborami

    Kuřecí paličky s pečenou zeleninou a…

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

    Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

     

    Komentáře k receptu

    • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Maso & ryby & mořské plody
    Oběd Pečení Dušení Vaření Francie Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Ančovičky Bobkový list Červené víno Česnek Hladká mouka Kuřecí stehna Máslo Olivový olej Olivy Pepř mletý Polenta Rajčata oloupaná Rozmarýn Strouhaný parmazán Sůl

    Jak loupat česnek

    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Vepřové kotlety v šunkové omáčce

    Vepřové kotlety v šunkové omáčce

    Rychlá večeře

    Rychlá večeře

    Slané jednohubky z listového těsta

    Slané jednohubky z listového těsta

    Tortilla plněná mletým masem

    Tortilla plněná mletým masem

    Chlebové bramboráky

    Chlebové bramboráky

    Křenová pomazánka z červené řepy

    Křenová pomazánka z červené řepy

    Hovězí kližka se smetanovou houbovou omáčkou

    Hovězí kližka se smetanovou houbovou…

    (nejen) Masové roládky / závitky s vejcem

    (nejen) Masové roládky / závitky s…

    Tiramisu

    Tiramisu

    Doporučujeme

    20 minut
    Penne s rajčaty, rukolou a mozzarellou

    Penne s rajčaty, rukolou a mozzarellou

    150 minut
    Hovězí po burgunsku

    Hovězí po burgunsku

    30 minut
    Brokolicové karbanátky

    Brokolicové karbanátky

    30 minut
    Jarní šakšuka

    Jarní šakšuka

    45 minut
    Buchtičky s krémem

    Buchtičky s krémem

    40 minut
    Langoše s avokádem a lososem

    Langoše s avokádem a lososem

    90 minut
    Croissanty s mandlovou náplní

    Croissanty s mandlovou náplní

    90 minut
    Hrnečková pomerančová bábovka

    Hrnečková pomerančová bábovka

    Jak loupat česnek

    Poslední sledované recepty

    36
    "Orgasmus"
    "Orgasmus"
    28
    Vepřový guláš
    Vepřový guláš
    23
    Bramboráky
    Bramboráky
    21
    Míša řezy
    Míša řezy
    19
    Palačinky
    Palačinky

    Zajímavé články

    Feta těstoviny vládnou sociálním sítím. Tenhle trend musíte zkusit!
    Feta těstoviny vládnou sociálním sítím. Tenhle…
    Palačinkový dort: Jednoduchý slaný koláč plný sýra si zamilují i děti!
    Palačinkový dort: Jednoduchý slaný koláč plný…
    Kynutý houskový knedlík, který se vždycky povede. Jaký je správný postup?
    Kynutý houskový knedlík, který se vždycky povede.…
    Šílené kombinace, které chutnají skvěle: Tohle je 12 nejpodivnějších!
    Šílené kombinace, které chutnají skvěle: Tohle je…
    Papriky plněné masem: Uvařte si jídlo vašeho dětství. Takové jste ještě nejedli!
    Papriky plněné masem: Uvařte si jídlo vašeho…

    Sledujte nás

    AHA.cz Tragédie hokejového reprezentanta: Vránovi se utopila manželka

    Tragédie hokejového reprezentanta: Vránovi se utopila manželka

    AHA.cz Láska dětí slavných otců! Nedvědová randí s Kordou

    Láska dětí slavných otců! Nedvědová randí s Kordou

    AHA.cz Deník Aha! 3.3.2021

    Deník Aha! 3.3.2021

    Dáma.cz Horoskop lásky na březen: Kdo má šanci se navzdory omezením seznámit?

    Horoskop lásky na březen: Kdo má šanci se navzdory omezením seznámit?

    Dáma.cz Která znamení najdou v letošním roce lásku? Těchto sedm čeká štěstí!

    Která znamení najdou v letošním roce lásku? Těchto sedm čeká štěstí!

    Ženy.cz Nejjednodušší špagety z jednoho hrnce: Ideální, když máte hlad, ale nemáte čas!

    Nejjednodušší špagety z jednoho hrnce: Ideální, když máte hlad, ale nemáte čas!

    Maminka.cz 25 vychytávek, které vám ulehčí život s dětmi a vy je možná neznáte

    25 vychytávek, které vám ulehčí život s dětmi a vy je možná neznáte

    Reflex.cz Rozkaz zněl jasně: Nesmí projít! Život v Česku pod přísným dohledem policie a armády

    Rozkaz zněl jasně: Nesmí projít! Život v Česku pod přísným dohledem policie a armády

    E15.cz Jak se staví novodobá „roubenka“. Architekt roku ji zasadil do Krkonoš

    Jak se staví novodobá „roubenka“. Architekt roku ji zasadil do Krkonoš

    Abecedazahrady 15 nejhezčích balkonových rostlin do truhlíku. Inspirujte se!

    15 nejhezčích balkonových rostlin do truhlíku. Inspirujte se!

    Další doporučené recepty:

    Myslivecká směs
    Myslivecká směs
    Myslivecké knoflíky
    Myslivecké knoflíky
    Myslivecké knoflíky II.
    Myslivecké knoflíky II.
    Na kosti grilovaný nízký roštěnec, lišková omáčka a dušená zelenina
    Na kosti grilovaný nízký roštěnec,…
    Nadívaná dýně
    Nadívaná dýně
    Nadívaná jarní kuřátka
    Nadívaná jarní kuřátka
    • Recepty.cz
    • Myslivecké kuře s česnekovou polentou
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí