Name: Mrkvová polévka I.
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 2 ks brambory; sůl; 3 ks mrkev; pepř mletý; petrželka; tymián; rozmarýn; olej; mléko plnotučné

Suroviny

2 porce

- 1
  ks cibule
- 3
  ks mrkev
- 2
  ks brambory
- olej
- sůl
- pepř mletý
- tymián
- rozmarýn
- mléko plnotučné
- petrželka

Postup přípravy receptu

Na oleji osmahneme cibuli, přidáme nadrobno nakrájenou mrkev, promícháme a zalijeme jedním litrem vody, přidáme pepř a sůl a necháme povařit mrkev doměkka.

Následně rozmixujeme, dáme zpět na plotnu, přidáme rozmarýn a tymián, předem uvařené brambory nakrájené na kostky, a přidáme mléko (dávám cca 1 dcl), pak už stačí jen cca 5 minut a je hotovo. Na závěr dávám nasekanou petrželku.

Někdy dávám brambory přímo k mrkvi na kostky povařit a celé rozmixuji, ale já mám radši v polévce kusy brambor. Někdy přidám i masox. Je to vše dle chutí. :-)

Komentáře k receptu

capino | 9. 12. 2016 14:56
Výborná! Přidal jsem při vaření mrkve bobkový list, jinak jsem recept zachoval. Je vynikající.
Karla | 6. 2. 2013 12:21
Výborná polévka, udělala jsem ji dnes pubertálnímu vnukovi a byl přímo nadšen. To je co říct, protože mrkev a puboši se dost nesnášejí. Místo mléka jsem přidala 12% smetanu a nemaje tymián, přidala mušk. oříšek a trochu nějaké kořenící směsky knor. Opravdu rychlé a chutné. Mrkev v naší chladničce již nikdy neuschne a nesplesniví. Díky za inspiraci.