Name: Hlávkové zelí na pivu
Yield: 4 porce
Ingredients: 100 g cibule; 2 lžíce hořčice plnotučná; 5 lžíce sojová omáčka; 2 lžíce grilovací koření; 500 ml pivo; 250 g vepřová plec; 150 g uzené maso; 1 kg hlávkové zelí; 1 lžíce olej; 3 lžíce rajský protlak

Suroviny

4 porce

- 1
  kg hlávkové zelí nakrájené, cca
- 250
  g vepřová plec krkovice nebo kýta, cca
- 150
  g uzené maso cca
- 100
  g cibule cca
- 2
  lžíce grilovací koření nebo sladká paprika, česnek, sůl
- 5
  lžíce sojová omáčka
- 2
  lžíce hořčice plnotučná
- 3
  lžíce rajský protlak
- 1
  lžíce olej
- 500
  ml pivo 10°

Postup přípravy receptu

Zelí pokrájíme a dáme do větší mísy. Přidáme pokrájené vepřové i uzené maso, cibuli, koření, sojovou omáčku, protlak a hořčici. Vše v míse smícháme a nasypeme do olejem vymazaného pekáče, celé zalijeme pivem, přiklopíme a pečeme cca 1 -1,5 hodiny.

Během pečení jednou promícháme. Podáváme s chlebem a vychlazeným pivem.

Doba pečení záleží na druhu zelí (rané, letní, polopozdní, pozdní...).

Komentáře k receptu

Radka Plačková | 29. 3. 2017 12:03
Děkuju, bylo to hooooodně dobrý :-)
Skarpa | 20. 3. 2017 11:31
Okořenil jsem si to dle sebe, přidal trošku chilli a moooc dobrý
Marketa | 6. 4. 2016 13:02
Nic pro deti, ty si daly krupicovou kasi, ale my si teda posmakli maximalne!!!!!
Mr.michaler | 9. 4. 2015 15:41
to fajné ;-)
Monika | 2. 10. 2014 19:34
Vynikající! Měli jsme s bramborami a potom i s kynutým knedlíkem. Byla to bašta ;-)
Hedvikova | 3. 9. 2014 20:26
o melo tedy uspech
Radka | 17. 1. 2014 15:39
Zvolila jsem brknedlíky místo chleba. Zelí bylo výborné.