Minipizzy s olivami a salámem

Droždí rozdrobíme do 100 ml vlažné vody a necháme vzejít kvásek. Prosijeme mouku, přidáme cukr, sůl, olivový olej a zalijeme kváskem. Vypracujeme vláčné těsto a necháme 40 minut kynout.

Očistíme feferonky a nakrájíme na proužky. Pokrájíme i salám. Žampiony oloupeme a nakrájíme na plátky.

Troubu rozpálíme na 200 °C.

Z těsta vytvarujeme 20 placiček, položíme je na plech a necháme ještě 10 minut kynout. Na pizzy položíme nejdříve rajčata, na ně žampiony, olivy, posypeme salámem a feferonkami. Ochutíme oreganem a vydatně posypeme strouhaným sýrem.

Pečeme asi 25 minut.