• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Kuchaři
    • Recepty.cz
    • Meruňkovo-kefírový dortík
    Napište svůj komentář k receptu

    Meruňkovo-kefírový dortík

    autor: Ivana Kašparovská
    0.0
    moje hodnoceni
    0.0
    hodnotilo: 0
    doba přípravy: neuvedeno
    počet kalorií: neuvedeno
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Meruňkovo-kefírový dortík
    Nahrát fotku
     

    Suroviny

    počet porcí: neuvedeno
    • Těsto
      • 2
        lžička espresso instantní
      • 150
        g hladká mouka
      • 1
        lžička kakao
      • 40
        g cukr
      • 1
        špetka sůl
      • 1
        bílek
      • 100
        g máslo
    • Krém
      • 400
        g meruňkový kompot
      • 6
        plátek želatina čirá
      • 0,50
        kg kefír
      • 75
        g cukr
      • 1
        balení vanilkový cukr
      • 3
        lžíce citronová šťáva
      • 0,40
        dl mandlový likér
      • 200
        g smetana
    • Na ozdobení
      • 1
        balení dortová poleva průhledná
      • šlehačka
      • kakao na posypání

    Postup přípravy receptu

    1
    Instatní espreso rozmícháme v 1 lžíci horké vody a necháme vychladnout. Z mouky, kakaa, cukru, soli, bílku, másla a kávy uhněteme hladké těsto, to postavíme nejméně na 30 minut do chladu odležet. Troubu předehřejeme na 200 °C.
    2
    Meruňky necháme okapat. 4 až 5 meruněk odložíme stranou na zdobení. Třetinu meruněk nakrájíme na malé kostičky a ze zbytku rozmačkáme pyré.
    3
    Těsto vyválíme a vyložíme jím dno otevírací dortové formy (průměr cca 26 cm). Pečeme asi 10-13 minut. Korpus necháme vychladnout ve formě.
    4
    Želatinu namočíme do studené vody. Rozmícháme kefír s cukrem, vanilkovým cukrem, citronovou šťávou a likérem. Meruňkové pyré na plotně zahřejeme a rozpustíme v něm želatinu. Vmícháme 3 lžíce kefírové hmoty. Vše smícháme se zbylou kefírovou hmotou a kostičkami meruněk a necháme vychladnout. Šlehačku ušleháme do tuha a když krém začne želírovat, opatrně zapracujeme šlehačku. Vše dáme na korpus a uhladíme. Necháme alespoň 4 hod. ztuhnout v chladu.
    5
    Zbylé meruňky rozpůlíme, nakrájíme na měsíčky a obložíme jimi dort. Dortovou polevu připravíme podle návodu na obalu. Nalijeme ji na meruňky a necháme ztuhnout. Ozdobíme hvězdičkami šlehačky a kakaovým práškem.
    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Meruňkovo-angreštová marmeláda

    Meruňkovo-angreštová marmeláda

    Kefírový chléb

    Kefírový chléb

    Kefírový koláč

    Kefírový koláč

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .
     

    Komentáře k receptu

    • Ivana Kašparovská
      Ivana Kašparovská | 14. 7. 2006 15:37

      Milý anonyme, spodní díl je trochu tužší, ale to aby na něm pěkně držel krém. Jinak pokud se vám nezdá můžete vyzkoušet klasický piškot s přídavkem espresa.

    • Anonym
      Anonym | 10. 7. 2006 13:53

      Nevím čím to je, ale ten spodní díl jsem měla trochu tvrdý a nenadýchaný. Má to tak být?????????

    • Anonym
      Anonym | 20. 6. 2006 15:00

      Jů jů, ale příště toho budu muset udělat třikrát tak víc. Děti se naládovaly dortem a už nechtěly obědvat. Šikovné

    • Ivana Kašparovská
      Ivana Kašparovská | 5. 6. 2006 15:36

      Zkoušela jsem i bez šlehačky. Máte pravdu, moučník je dobrý i bez toho. V tomto případě doporučuju přidat i trochu více kompotovaných meruněk či pyré se šťávou.

    • Naďa
      Naďa | 25. 5. 2006 07:51

      Paní Ivano, musí být i šlehačka?Co když budu chtít dortík udělat trochu dietnější a šlehačku vynechám.Děkuji za odpověď

    • Frýda
      Frýda | 24. 5. 2006 15:26

      Zdálo se mi to hodně složité, ale stálo to zato! Nevím co jsem udělala, ale spodek jsem měla trochu tužší, ale jinak to nemá chybu, bylo to takové osvěžující, děti se mohly umlsat!!! Hodnotím 1

    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Dorty Nejlepší dezerty
    Moučníky Dorty Pečení Chlazení Narozeniny Výjimečný den Oslava Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Citronová šťáva Cukr Dortová poleva Espresso Hladká mouka Kakao Kefír Mandlový likér Máslo Meruňkový kompot Šlehačka Smetana Sůl Vanilkový cukr Želatina
    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Tuňáková pomazánka

    Tuňáková pomazánka

    Dobré košíčky

    Dobré košíčky

    Párky v rohlíku trochu jinak

    Párky v rohlíku trochu jinak

    Kávové řezy s ořechy, čokoládou a skořicí

    Kávové řezy s ořechy, čokoládou a…

    Šunkofleky-klouzáky

    Šunkofleky-klouzáky

    Pařížské rohlíčky IV.

    Pařížské rohlíčky IV.

    Hrníčkový chleba

    Hrníčkový chleba

    Vepřové chipsy

    Vepřové chipsy

    Sušenky

    Sušenky

    Doporučujeme

    95 minut
    Hovězí sekaná Wellington

    Hovězí sekaná Wellington

    60 minut
    Domácí těstoviny

    Domácí těstoviny

    40 minut
    Omáčka z pečených paprik

    Omáčka z pečených paprik

    30 minut
    Flank steak s hráškem a fazolkami

    Flank steak s hráškem a fazolkami

    38 minut
    Čokoládové suflé

    Čokoládové suflé

    30 minut
    Luštěninový salát s rukolovým pestem a krutony

    Luštěninový salát s rukolovým pestem…

    40 minut
    Milionářské řezy se slaným karamelem

    Milionářské řezy se slaným karamelem

    35 minut
    Pavlova s citronovým krémem

    Pavlova s citronovým krémem

    Poslední sledované recepty

    31
    Segedínský guláš
    Segedínský guláš
    30
    Palačinky
    Palačinky
    29
    Rychlá bábovka
    Rychlá bábovka
    29
    Domácí kuřecí čína
    Domácí kuřecí čína
    29
    Tvarohová bábovka
    Tvarohová bábovka

    Zajímavé články

    Přírodní vitamíny: Jak je propašovat do každého jídelníčku?
    Přírodní vitamíny: Jak je propašovat do každého…
    Shortbread: Recept na nejlepší sušenky k horkému čaji podle Britů
    Shortbread: Recept na nejlepší sušenky k horkému…
    Domácí kváskový chléb jako od babičky z knihy Boženy Němcové: Upečte si klasiku!
    Domácí kváskový chléb jako od babičky z knihy…
    Čtyři důvody jo-jo efektu. Jaký je ten váš?
    Čtyři důvody jo-jo efektu. Jaký je ten váš?
    Perník s jablky a banánem: Vláčný koláč z remosky i na plech!
    Perník s jablky a banánem: Vláčný koláč z remosky…

    Sledujte nás

    AHA.cz Velký strach o Bohdalovou: Skončila v nemocnici!

    Velký strach o Bohdalovou: Skončila v nemocnici!

    AHA.cz Exmanželka nemocného Štaidla děsí: Řeči o smrtelné posteli

    Exmanželka nemocného Štaidla děsí: Řeči o smrtelné posteli

    AHA.cz Deník Aha! 20.1.2021

    Deník Aha! 20.1.2021

    Dáma.cz Pitt, Roberts, Clooney: 10 oscarových herců, kteří se objevili v seriálu Přátelé

    Pitt, Roberts, Clooney: 10 oscarových herců, kteří se objevili v seriálu Přátelé

    Dáma.cz VyVolení Vladko, Regina, Emil: Co dělají finalisté první řady slavné reality show

    VyVolení Vladko, Regina, Emil: Co dělají finalisté první řady slavné reality show

    Ženy.cz Evoluce dámských šatů: Který rok ovládly puntíky, vycpaná ramena nebo mini?

    Evoluce dámských šatů: Který rok ovládly puntíky, vycpaná ramena nebo mini?

    Maminka.cz Největší galerie porodních fotek, jakou jste viděli. Pozor, je to dojímavé a občas syrové

    Největší galerie porodních fotek, jakou jste viděli. Pozor, je to dojímavé a občas syrové

    Reflex.cz Poslanci nařídili, kolik českých potravin prodávat. Kdy dojde na oblečení, elektroniku a další zboží?

    Poslanci nařídili, kolik českých potravin prodávat. Kdy dojde na oblečení, elektroniku a další zboží?

    E15.cz Lidé prchají před pandemií na venkov. Podívejte se na deset nejpovedenějších chat z celého světa

    Lidé prchají před pandemií na venkov. Podívejte se na deset nejpovedenějších chat z celého světa

    Abecedazahrady Podrobný návod, jak dětem postavit iglú

    Podrobný návod, jak dětem postavit iglú

    • Recepty.cz
    • Meruňkovo-kefírový dortík
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí