Mandlový dort

Name: Mandlový dort
Total time: 20 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 120 g máslo; 50 g solamyl (bramborový škrob); 3 ks vejce; 150 g moučkový cukr; 1 dl hnědý rum; 50 g mandle

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.7

hodnotilo: 21

doba přípravy: 20 minut

obtížnost: střední

3fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 120
  g máslo
- 150
  g moučkový cukr
- 50
  g mandle strouhané
- 3
  ks vejce
- 50
  g solamyl (bramborový škrob)
- 1
  dl hnědý rum necelé

Postup přípravy receptu

Třeme máslo s cukrem do pěny. Vejce ušleháme, vsypeme do nich mandle a postupně vmícháme do máslové pěny. Vše dobře promícháme a po lžičkách přidáváme solamyl a po kapkách rum. Vlijeme do vymazané, vysypané dortové formy a pečeme v mírně předehřáté troubě asi 50 minut.

Dort se podává nezdobený - maximálně pocukrovaný. Do těsta se nedávají kypřidla. Je to zase něco jiného, nenáročného a stojí to za zkoušku.

Podobné recepty

Mandlový dort z bílků

Mandlový dort s kapučínovým krémem

Mandlový dort DIA

Komentáře k receptu

linda klein | 3. 4. 2012 12:41
Dekuji za upresneni. Myslim, ze jsem mela dort nechat v troube dele, v tom byl asi ten problem. Mozna jeste jednou vyzkousim s moukou.
recepty73 | 2. 4. 2012 20:16
...velikost formy byla v pořádku, dort se musí řádně propéct a dopéct, jinak se po vyndání z trouby sráží a splaskne(to je úděl škrobu)..., pokud chcete mít jistotu, že zůstane nafouklý a nadýchaný, vyměňte solamyl za mouku(polohrubou nebo hladkou)...
linda klein | 1. 3. 2012 10:11
To me take napadlo, ale testo bylo dost ridke a to jsem tam ani nedala cele deci rumu. Pri peceni rum probublaval, na povrchu byl dort sama boule. Po vytazeni jsem mela tenkou placku, ktera je na povrchu rozpraskana a vypada jako posypana drobenkou. Nicmene muj zmlsany Francouz dort bez problemu pojida, takze je nejspis vse tak, jak ma byt :-D Jeste dodam, ze jsem pekla v dortove forme o prumeru 26 cm.
nnln | 29. 2. 2012 15:23
Nikdy jsem dort nepekla, ale řekla, bych, že ten solamyl je místo mouky. Ale Jirka určitě prozradí víc :-)
linda klein | 29. 2. 2012 14:38
Nebyla jsem prihlasena, proto se asi muj dotaz neobjevil ve vypisu novych komentaru. Prosim tedy jeste jednou o upresneni receptu (viz muj prispevek nize). Dekuji.
Linda Klein | 29. 2. 2012 13:17
Muzete nekdo potvrdit, zda je recept uplny? Nechybi zde mouka? Vyzkousela jsem a nejsem si jista, zda ma dort takto vypadat a chutnat :-( Ja ho urcite jist nebudu a manzel to pry zkusi ke snidani s kavou. Dekuji za upresneni.
Marie Šindelová | 1. 3. 2009 16:49
Přesně takto dělám těsto na beránka.Děti ho chtějí sice polít čokoládou,ale my ho máme raději pocukrovaný-tak jak píšete.1*