počet porcí: neuvedeno

- 5
  ks vejce
- 200
  g cukr krupice
- 150
  g hladká mouka
- 200
  g mleté mandle
- 1
  balíček prášek do pečiva
- 2
  lžíce studená voda
Krém
- 500
  ml šlehačka
- 2
  balíček ztužovač šlehačky
- 2
  lžíce moučkový cukr
Dále
- hnědý rum
- čokoláda na vaření nebo čokoládová poleva
- čokoládové ozdoby
- capuccino dle libosti
- mandle sekané

Postup přípravy receptu

Z bílků, vody a cukru ušleháme tuhý sníh. Po jednom postupně zašleháme důkladně žloutky. Po částech zlehka vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a mandlemi. Těsto urovnáme do dortové formy s vymazaným a vysypaným dnem. Pečeme asi 30 minut při 190°C.

Vychladlý korpus dvakrát vodorovně prořízneme a potřeme rumem.

Smetanu společně se ztužovači ušleháme dohusta. Přidáme cukr a kapučíno a ještě důkladně vyšleháme.

Jednotlivé části korpusu postupně promazáváme krémem a skládáme na sebe. Rozehřejeme si čokoládu, kterou polejeme vršek dortu. Chvilku necháme ztuhnout . Dále pomažeme krémem i strany a posypeme sekanými mandlemi.

Libovolně dozdobíme krémem a čokoládovými ozdobami