Vložit recept
Mandlová bábovka
autor: Jirka
Suroviny
1
porce
-
-
5ks vejce
-
140g moučkový cukr
-
140g máslo
-
citronová kůra
-
1balení vanilkový cukr
-
50g hořká čokoláda
-
50g mandle
-
280g hladká mouka
-
1balení prášek do pečiva
-
125ml mléko
-
Postup přípravy receptu
1
Z bílků a poloviny cukru vyšleháme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s máslem, nastrouhanou kůrou z citronu, zbylým cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Čokoládu nakrájíme na menší kousky a vmícháme do žloutkové směsi.
2
Přidáme nastrouhané mandle, prosátou mouku s kypřícím práškem, mléko a nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.
RADA: Jak ušlehat tuhé bílky?
3
Těsto dáme do vymazané a vysypané formy a pečeme ve vyhřáté troubě na 150 °C cca 50 minut.
RADA: Aby bábovka nepopraskala
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Citronová kůra
Hladká mouka
Hořká čokoláda
Mandle
Máslo
Mléko
Moučkový cukr
Prášek do pečiva
Vanilkový cukr
Vejce
