Malinové brownies

Troubu předehřejte na 160 °C. Formu o průměru vyložte pečicím papírem nebo vymažte máslem a vysypte kakaovým práškem.

V míse smíchejte cukr, kakao, mouku, sůl a prášek do pečiva. V kastrůlku na mírném plameni rozpusťte čokoládu, máslo a přimíchejte cukr. Směs odstavte a nechte vychladnout. Potom postupně vmíchejte jednotlivá vejce a vše společně prošlehejte. Směs vmíchejte do mísy se sypkou směsí a vytvořte vláčné těsto.

Směs vlijte na papírem vyložený plech. Posypte malinami a pečte 20-30 minut. Brownies musí být uvnitř kypré, skoro až mazlavé, zkrátka vláčné. Nechte vychladnout. Můžete podávat i se šlehačkou a na ozdobu přisypat ještě pár čerstvých malin.