Vložit recept
Makové řezy II.
autor: Chania
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
Těsto
-
7ks žloutek
-
240g cukr
-
2lžíce hnědý rum
-
180g mák mletý
-
60g hrubá mouka
-
prášek do pečiva trochu
-
sníh z bílku ze 7 bílků
-
-
Krém
-
180g cukr
-
180g mák mletý
-
0,40l mléko
-
150g máslo
-
skořice - mletá
-
hřebíček
-
2lžíce hnědý rum
-
Postup přípravy receptu
1
Utřeme žloutky s cukrem do pěny, pak přidáme 2 lžíce rumu, mletý mák, hrubou mouku, špetku prášku do pečiva a špetku skořice. Nakonec vmícháme sníh ze 7 bílků.
2
Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme.
3
Po vychladnutí naplníme krémem a pak pokrájíme na řezy.
4
Krém: svaříme cukr, mletý mák, mléko. Po vychladnutí do tohoto základu zašleháme máslo, špetku skořice a tlučeného hřebíčku + 2 lžíce rumu.
Komentáře k receptu
Kategorie:
Nejlepší dezerty
Použité ingredience v tomto receptu:
Cukr
Hnědý rum
Hřebíček
Hrubá mouka
Mák mletý
Máslo
Mléko
Prášek do pečiva
Skořice - mletá
Sníh z bílku
Žloutek
