Name: Makarony s horčičnou omáčkou
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 lžička máslo; 1 špetka sůl; 1 lžíce olivový olej; 1 stroužek česnek; 1 ks žloutek; 1 špetka pepř mletý; 2 lžíce strouhaný parmazán; 2.5 dl smetana ke šlehání; 2 lžíce dijonská hořčice; 250 g makaróny

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 250
  g makaróny
- 2,50
  dl smetana ke šlehání
- 1
  ks žloutek
- 2
  lžíce dijonská hořčice
- 2
  lžíce strouhaný parmazán
- 1
  lžíce olivový olej
- 1
  stroužek česnek
- 1
  lžička máslo
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý

Postup přípravy receptu

Smetanu, sůl, pepř zahřejeme v hrnci na mírném ohni, přidáme žloutek a hořčici a metličkou vyšleháme. Přisypeme sýr a za stálého míchání vaříme 5 min. Odstavíme z ohně.

Misku, v které budeme makarony podávat, vytřeme česnekem a máslem, vsypeme makarony uvařené ve slané vodě s olejem, přelejeme omáčkou a krátce zapečeme pod grilem.

Komentáře k receptu

Zdenka Kocmichová | 15. 3. 2010 12:53
Hodnotím za jedna. Celá rodina včetně 2,5 leté dcerky si pošmákla. Díky za recept!
Jitka B. | 17. 1. 2006 10:27
Vypadá to víc než lákavě, co nejdřív vyzkouším.