Londýnské vánoční řezy

moje hodnocení:

4,6

hodnotilo: 10
doba přípravy: 40 minut
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Z tuku, mouky, cukru, prášku a vejce zpracujeme těsto. Necháme asi 30 minut odpočinout. Plech vyložíme pečícím papírem. Těsto vyválíme, namačkáme na plech a potřeme pikantní (nejlépe rybízovou) zavařeninou a přes to rozetřeme bílkovou hmotu. Povrch posypeme jemně sekanými mandlemi (nemusíme!) a zvolna pečeme. Upečený ještě teplý koláč krájíme na malé čtverečky. Necháme asi týden odležet.
2
Povrch: bílky ušleháme se zrnkem soli do husta, zašleháme přesátý cukr a lehce vmícháme oříšky,

Komentáře k receptu

  • Ivana C.
    Ivana C. |

    16. 12. 2006 14:57

    Upekla, vyndala z trouby, horké jdu krájet horkým nožem, začalo to praskat, tak jsem to vrazila i s plechem do igelitu a vyhodila na balkon na mráz. Počkám do večera, půjde-li to krájet a jinak to dám synovi , jdou s klukama večer tábořit, tak to určitě sperou lžící.

  • Kateřina Lašáková
    Kateřina Lašáková |

    9. 12. 2006 21:08

    Ajo, díky za radu, Ale tak jsem to dělala,a přesto se to rozdrobilo. Není snad ještě nějaký fígl v teplotě pečení, době nebo horkovzduchu?Já pekla nejdříve pomalu na 100st.-nic se nedělo, tak jsem přidala na 150st. a horkovzduch.

  • Aja
    Aja |

    9. 12. 2006 19:30

    Kateřino L., krájejte nožem namočeném v horké vodě a krájejte ještě teplé, tak to dělám já a jsem s tím spokojena

  • Kateřina Lašáková
    Kateřina Lašáková |

    9. 12. 2006 18:15

    Po roce jsem to upekla znovu.Dala jsem tak méně cukru-do těsta 80g a do sněhu 180g. Tak to úplně stačí. Jen mám zase problém s tím, že to při krájení úplně popraskalo. Máte na to někdo nějaký fígl?

  • Lidka Kábrtová
    Lidka Kábrtová |

    13. 11. 2006 09:10

    Blanko, ono všechno cukroví je kalorická bomba, to si moc nevyberete :-).

  • Věra
    Věra |

    13. 11. 2006 09:05

    Blanko klidně je upečte, já se na ně taky chystám. Měla jsem je u příbuzných a jsou super. No které vánoční cukroví není sladké hurá do pečení bomba, nebomba :-))

  • Blanka V.
    Blanka V. |

    13. 11. 2006 07:56

    Věro, proč si myslíte, že je to kalorická bomba? Mně se to naopak oproti jiným řezům a cukroví zdálo málo kalorické a chtěla jsem právě proto letos upéct. Tak těď nevím ....

  • Nilda
    Nilda |

    10. 11. 2006 20:00

    Věro, také se na ně moc těším, podle tohoto receptu je dělám od té doby co jsou na těhle stránkýách, výborné zase budu opakovat, ono se to vánoční pečení už blíží

  • Věra
    Věra |

    10. 11. 2006 15:01

    Tak toto je kalorická bomba, ale proč ne - 1x za rok?Měla jsem je loni na vánoce naposledy a dodnes na ně myslím :-))

  • Marta Novotná
    Marta Novotná |

    20. 12. 2005 22:46

    V této verzi jsou řezy asi opravdu dost sladké původní recept jsem trošičku pozměnila a dělám je v této obměně dlouhá léta , zkuste najít" Cikánská kolečka". Jinak řezy jsem krájela vždy ještě teplé. Zdravím Marta Novotná

  • karlina
    karlina |

    17. 12. 2005 19:16

    katko p. asi jste pekla moc rychle a na vysokou teplotu, já tento recept dělám moc ráda a neloupese mi povrch ani nihaj neodpadává. Ještě navrch pocákám čokoládou

  • katka p.
    katka p. |

    16. 12. 2005 21:13

    nic moc. příliš sladké a při krájení se vrchní vrstva láme na pidikousíčky, takze celkový vzhled není moc hezký

  • Katka Lašáková
    Katka Lašáková |

    16. 12. 2005 17:57

    Právě jsem to upekla. Chutná to fakt výborně, ikdyž je to doopravdy moc sladké. Místo lískových oříšků jsem dala vlašské.Jenom mám problém s tím, jak to potom nakrájet! Zkoušela jsem to krájet horké, mírně teplé i studené a vždy mi úplně popraskal ten sníh navrchu, takže teď to vůbec nevypadá pěkně! Poraďte jak to nakrájet, aby ten sníh nebyl popraskaný.Díky

  • Monika S.
    Monika S. |

    30. 11. 2005 09:57

    Vyskúšala som tento recept a musím priznať, že rezy neboli zlé, ale strašne sladké a to som ešte trochu cukru ubrala.

  • chillichilli
    chillichilli |

    7. 11. 2005 08:03

    Vynikající, skoro stejný recept máme v rakouské kuchařce psané švabachem a používáme jej prý už 5.generaci.Jenže Hera není pravé máslo a těsto se různě lepí na váleček a procesu přenosu na plech říkáme dláždění.Babička a prý ani prababička podobné problémy neměly pokud používaly máslo ze statku a né ze supermarketu :)

  • Alis
    Alis |

    3. 11. 2005 09:36

    Moc dobré, už se těším na Vánoční pečení

  • Nová
    Nová |

    2. 11. 2005 19:59

    Tento recept dělám i mimo Vánoce a moc nám chutná, dávala jsem jedničku a nic jsem nenapsala, to je fakt, Tak to opravuji, je moc dobrý, doporučuji

  • Eva
    Eva |

    2. 11. 2005 14:06

    Myslim, ze to, ze nekdo hodnotil znamena, ze pouze recept oznamkoval, aniz by vlozil komentar, bohuzel ne vsichni se deli o sve zkusenosti s danym receptem, pouze daji znamku

  • Margita
    Margita |

    2. 11. 2005 10:36

    Prosím, kde je tento recept hodnotený 5x, keď nikde nevidím žiaden komentár. Zistila som to, keď som chcela vidieť, kto rezy piekol a čo na ne hovorí. Ďakujem.

Abecední seznam: