Linecký tvarohový koláč

Koláč je velmi chutný a na přípravu jednoduchý. Vážně mňamka :-)

Vyzkousel jsem s kupovanym lineckym testem a plnotucnym tvarohem a vysledek taky moc dobry.

Nejak nechapu pripravu, konkretne vetu "ze kterého nařežeme stejné asi 1,5 cm pásy, které poklademe na náplň napříč a přes sebe tak, aby vytvořily mřížku". Na obrazku totiz na tom moucniku nejsou zadne platy ani mrizka viditelne.

Peču tento koláč celkem často, přesně podle receptu a ještě se mi nestalo, že by byl dusivý nebo jakkoliv jinak špatný. A protože ho peču opravdu často, občas pro změnu dám ještě tenoučkou marmeládovou vrstvu mezi těsto a náplň. Vždycky má úspěch. I bez náplně. :-)

Pekla jsem přesně podle receptu, použila plnotučný tvaroh a měla velký úspěch! Koláč nebyl ani suchý, ani se nelepil na patro.

Linecké těsto a tvaroh to je nějaká špatná kombinace. V receptu by asi mělo být uvedeno jaký typ tvarohu se má použít. Já dělala z měkkého a asi to byla chyba, asi to chce tučný :-\ . Byla to strašně suché a dusivé. Při konzumaci se mi tvaroh v puse lepil na horní patro a k tomu to suché linecké těsto :'( to bylo k zadušení. Tchýně vymyslela, že zachránit by se ten recept dal snad jen tak,že by se pod tvaroh dalo ovoce a já dodávám, že hodně šťavnaté, nejlépe kompotované.

Tak vyzkoušíno, snědeno a bylo to výborné. Jen jsem udělala pár změn: Místo polohrubé mouky jsem dala celozrnnou pšeničnou, cukru jen 100 g a dala jsem nerafinovaný. Použila jsem Heru a musela jsem dát celou kostku, jinak by se to nespojilo. Tvarohy jsem dala tři a osladila jsem to jen dvěma vanilkovými cukry. Samozřejmě nechyběly rozinky. Je to opravdu moc dobré :)

Tvarohy dávám raději tři a vejce taky.Máme raději kombinaci tvaroh+mléko+pudink ;-) .

Koláč byl dobrý, ale příliš sladký. Bohatě by stačilo 2x100g místo 2x200g.

Tento koláč patří ke klasickým moučníkům, které pekly už naše babičky a je moc dobrý. Moje tchýně na tvaroh dávala rybíz,v létě čerstvý, v zimě z mrazničky.

Dnes jsem tento koláč upekla, neměla jsem tolik másla, ale byla po ruce Stella, šlo to trošku hůře, ale šlo. Koláč je dobrý, akorát bych příště dala 3 tvarohy, máme rádi více náplně.