Rybízový linecký koláč

autor: Jana z Vysočiny

0.0

moje hodnoceni

4.4

hodnotilo: 12

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

6fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 350
  g hladká mouka
- 200
  g máslo
- 80
  g moučkový cukr
- 3
  ks žloutek
- citronová kůra z poloviny citronu
Sníh:
- 0,25
  kg rybíz
- 2
  ks bílek
- 170
  g cukr krystal

Postup přípravy receptu

Z mouky, másla, cukru, žloutků a kůry zpracujeme těsto a dáme na hodinu odpočinout do ledničky. Pak vyválíme placku, kterou pomocí válečku přeneseme na vymazaný a vysypaný plech. Upečeme do růžova. Potom na těsto rozetřeme sníh, do kterého jsme po částech zašlehávali krystal a nakonec vmíchali rybíz. Posypeme práškovým cukrem a ve velmi mírné troubě dosušíme dozlatova. Při tomto moučníku nám zbyde jeden žloutek, který můžeme upotřebit např. v polévce, nebo můžeme udělat sníh jen ze 3 bílků, ale pak vrstva není tak silná.

Podobné recepty

Letní linecký koláč

Něžný linecký koláč

Linecký koláč trochu jinak

Komentáře k receptu

Lenka | 17. 7. 2014 14:31
Je to pecka, jen já ještě přidávám sníh, tedy dělala jsem ze 4 velkých bílků a namazala jsem těsto ještě tenkou vrstvou marmelády, je to pak mnohem výraznější, jinak nechápu jak někomu nemůže chutnat ! :-D
Suffran | 5. 7. 2014 14:05
Má pravdu, vy asi nečtete...3 zloutky na těsto, 2 bilky na sníh a zbyde tudíž 1 bílek že!
no | 17. 7. 2013 00:02
tak to po vzhledovej stránce je to oká ale po chutovej totalní propadák. u nás ztrata času a vyhození penez šlo to do koše :-$
no | 17. 7. 2013 00:02
tak to po vzhledovej stránce je to oká ale po chutovej totalní propadák. u nás ztrata času a vyhození penez šlo to do koše :-$
Ivca | 16. 4. 2013 17:36
Muzete mi prosim poradit, velmi rada bych kolac zkusila, ale nemam zkusenosti. Prosim na kolik stupnu pect zakladni testo, tu vyvalenou placku a nakolik stupnu pak susit kolac uz se snehem? Jeste prosim o radu, kdyz usleham snih z bilku a pak se ma po castech zaslehat krystal, tak je mozne ho zaslehat take slehacem a nebo jen jemne rucne, aby snih nespadl? Dekuji moc za odpoved
Mihal | 17. 11. 2012 21:23
Četls návod?
tusculum | 10. 11. 2012 15:19
v receptu je napsáno 3 žloutky, 2 bílky na sníh - zbyde nám 1 žloutek... :-\ ať počítám jak počítám...
bodmrazzu | 5. 11. 2012 18:46
vynikající!!!!
Aaandrea | 10. 7. 2011 11:17
Výborný, peču stále dokola, dokud nedojde rybíz:-)
nnln | 6. 4. 2011 15:10
děkuji!
Simča S. | 6. 4. 2011 15:03
Do těsta jsem dala 3 žloutky a sníh šlehala ze 3 bílků.... A bylo to fakt dobrý. Simča
nnln | 6. 4. 2011 14:23
Můžu se zeptat, z kolika bílků děláte ten sníh? Rybízu máme doma taky až nad hlavu a tohle vypadá dobře, jen moc nerozumím tomu receptu. v ingrediencích jsou do těsta 3 žloutky a sníh ze 2 bílků a přitom se tam píše, že jeden bílek zbyde.. není ten sníh teda ze 4 bílků? navíc, když je uvedeno, že 3 by mohly být málo.. asi ze 4, že? díky:)
Simča S. | 6. 4. 2011 00:46
Je výborný, mám spousty zamraženého rybízu, pečeme i dvakrát do týdne a tento recept patří k oblíbeným. Sladký sníh spolu s kyselým rybízem - MŇAM - sliny se mi sbíhají....