Linecký koláč trochu jinak

Sušenky umeleme nebo rozdrtíme v mixéru. Máslo, cukr a škrob umícháme, přidáme vejce a mléko. Pak přidáme sušenky, mleté ořechy, mouku, prášek do pečiva, skořici a dobře promícháme. Připravíme si koláčovou formu, vymažeme máslem a vysypeme moukou. Vezmeme si cukrářský sáček s větší hubičkou (nebo můžeme použít mikrotenový sáček, kterému ustřihneme rožek), naplníme jej těstem (zhruba 3/4 celkového množství). Těsto nanašíme od středu formy ve tvaru spirály dokud nepokryjeme celé dno formy až k okrajům, kraje musí být vyšší, takže naneseme víc vrstev na sebe. Vezmeme druhý sáček, naplníme jej marmeládou a tu nanášíme opět od středu formy ve tvaru spirály dokud nevytvoříme jednotlivou vrstvu až k okrajům. Pak doplníme zbytkem těsta první sáček a vytvoříme klasické pruhy (horizontální a vertikální) od kraje ke kraji. Upečeme ve vyhřáté troubě na 180°C po dobu 45 minut.