Lenivá bulharská sarma

moje hodnocení:

4,5

hodnotilo: 10
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: airan

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Necháme zvlášť povařit zelí a zvlášť si zasmažíme cibulku do zlatova. K cibulce přidáme mleté maso a mícháme, než se vypaří šťáva. Pak ve směsi necháme zesklovatět rýži a nakonec přidáme sůl a papriku.
2
To vše zamícháme s povařeným zelím, rozetřeme do hlubokého velkého pekáče a přilijeme 4 hrnky vody. Pečeme v troubě zhruba 50-60 minut, jako rizoto.
3
Je to hlavně velice dietní jídlo, není tam žádné koření!
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Kateřina Gruberová
    Kateřina Gruberová |

    4. 10. 2008 11:58

    TAké se k tomuto receptu znova a znova vracívám. Chutná mi kombinace kyselého zelí, rýže a mletého masa. Je to jeden z těch receptů, kdy jsem vůbec netušila, do čeho jdu, a stal se mým oblíbeným. Zkrátka: Hodně muziky za málo peněz. :)

  • Lea Smithy
    Lea Smithy |

    29. 7. 2008 11:30

    Moc nám chutnalo, dělávám často :-)

  • Anonym
    Anonym |

    13. 2. 2007 13:25

    Na 200°, pak snizit na 180° Podle zkusenosti 1hrnek ryze - 2,5hrnku vody

  • Kateřina Černá
    Kateřina Černá |

    12. 2. 2007 22:09

    Na kolik stupňů se to tak peče? Chci to vyzkoušet. Děkuji.

  • Chichi
    Chichi |

    12. 2. 2007 18:27

    Nebudu poslouchat našeptávače z komentářů! Zelí jsem nevařila a zůstalo tvrdé, ten kečup tomu taky nedodal. Ale jinak to mělo úspěch.

  • Jana V.
    Jana V. |

    29. 1. 2007 02:54

    Tak jsem asi před měsícem ochutnala a teď vařím pravidelně skoro každý týden.Kysané zelí nám v tom nechutnalo,tak dávám sladkokyselé a upravila jsem si poměr surovin-maso 500 g,rýže 250g,zelí 630g i s nálevem ze sklenice,sůl,pepř,papriku a před mícháním 2 lžíce ostrého kečupu.Výborné!

  • Tereza Sokolova
    Tereza Sokolova |

    16. 10. 2006 14:33

    Je to výborné.

  • kija
    kija |

    15. 7. 2006 21:39

    Nám to moc chutnalo,výhru si rozhodně zasloužíte!

  • Marsí
    Marsí |

    24. 5. 2006 13:27

    p.Airan...tak jsem tu Vaši sarmu vyzkoušela. Byla moc dobrá, akorát jsem si vyposlechla, že je to divný pilaf ( a to mužík snědl tři talíře) a musela jsem zdůraznit, že je to bulharská sarma - tureckou by nepozřel ( odvěká nevraživost mezi Řeky a Turky) a na druhý den jak tady psali všichni stejně nezbylo, protože si to rozebrali se synátorem do práce. Takže díky za další rychlý recept do sbírky pro tyhle sarančata....o)))

  • Zuzana Bugárová
    Zuzana Bugárová |

    25. 3. 2006 16:33

    Robim nieco podobne , no len postup a konecna uprava jedla je ina, ale rovnaké prisady, rada to vyskusam i v tomto prevedeni. Dakujem Airan velmi pekne.

  • Magda
    Magda |

    16. 1. 2006 08:37

    Také nám chutnalo a jedli i naše dvouleté děti. Když jsem dělala podruhé, dala jsem víc kysaného zelí. Zelí dopředu nevařím, protože se peče celkem dlouho a je pak měkké. Rýže dávám o něco míň. Jídlo máme vždy na 2 dny-je toho opravdu plný plech.

  • Airan Novakova
    Airan Novakova |

    13. 1. 2006 14:46

    Liba, jsem moc rada ze chutnalo:-) Bohuzel nevyhrala kvuli pouzivani nedovolenich prostredku - upozorneni na recept:-)

  • Liba od Mostu
    Liba od Mostu |

    13. 1. 2006 14:25

    Airan myslim ze si sazku vyhrala.Dnes sem toto jidlo uvarila a cele rodine chutnal,inas syn vejbara chvalil.

  • Hana Grombiříková
    Hana Grombiříková |

    26. 10. 2005 11:50

    Vcera jsem zkusila a je to opravdu dobre, jednoduche a levne jidlo. Pulku mleteho masa jsem nahradila sojovym a nebylo to vubec poznat. Jedla to nadsene cela rodinka vcetne petilete dcery a jeji stejne stare kamaradky (coz je co rici - obe holky jsou strasne konzervativni a krome rajske polivky jim chutna malo co). Takze diky Airan, udelat ze svickove neco dobreho zase takovy problem neni, ale dobre jidlo z takovych "obycejnych" surovin, to uz je kumst.

  • jarmila
    jarmila |

    27. 6. 2005 09:42

    Tak včera jsem dělala opět - pro zbytek rodiny s masem a všichni moc chválili.Přidala jsem ještě loupaná rajčata- konzervu a samozřejmě ten kopr a protlak.

  • jarmila
    jarmila |

    24. 6. 2005 08:08

    Místo masa jsem dala ten sojový šunkový granulát, přidala jsem ještě do toho malinko kopru a rajčinový protlak.Moc mi to chutná.

  • Anonym
    Anonym |

    23. 6. 2005 18:55

    Naďo, vubec se nedivim, toto mnozstvi je urceno tak pro 6 hladovych krku:-)))

  • Naďa
    Naďa |

    23. 6. 2005 15:44

    Dělala jsem dnes k obědu a pochutnali jsme si,jen jsem neustála to množství! Jsme totiž už jen dva,tak to bude i na večeři a možná i zítra....? Snad jen příště dám trochu míň rýže.Ale jinak moc dobré.

  • Airan Novakova
    Airan Novakova |

    23. 6. 2005 09:26

    Michel, tohle jidlo jde udelat klidne i bez masa, vyzkousejte to. Je to obzvlast vhodne pro horke letne dny a veceri:-)))

  • Abies Alba
    Abies Alba |

    23. 6. 2005 07:44

    michel: zkuste sójový šunkový granulát

  • Pilence
    Pilence |

    22. 6. 2005 12:50

    Micheli, myslim si, ze prave to mlete maso je pro vyslednou chut receptu velmi dulezite... V prodejnach zdrave vyzivy Vam urcite radi poradi co pouzit misto nej, nabidka je siroka (napr. Seitan, sojove maso, Tofu...), ale mam obavy, ze s tim stejne chuti nedosahnete. Pile

  • michel
    michel |

    22. 6. 2005 12:21

    Máte někdo nápad,čím by šlo nahradit maso?

  • Airan Novakova
    Airan Novakova |

    20. 6. 2005 12:50

    Dekuji moc vsem za komentare. Mam trosku vycitky svedomi, asi jsem diky sve prosbe dostala toto dobre, ale obycejne jidlo do TOP, nebyl to muj umysl, mne stacilo vyhrat tu lahev:-))

  • Airan Novakova
    Airan Novakova |

    17. 6. 2005 14:50

    to mi snad irove prominou:-))))))))))))

  • Irská Whiskey..
    Irská Whiskey.. |

    17. 6. 2005 10:30

    Jen pro zajímavost - a opravdu to prosím neberte ve zlém, paní Airan - ale Irové by byli moc rozezlení z toho, že spelujete jejich národní drink skotsky, tedy bez "e" pred "y" - irská whiskey se vždy píše s "E"! :)

  • Hanka Zv.
    Hanka Zv. |

    17. 6. 2005 08:49

    Určitě zkusím a dám vědět. Neustále hledám dietní recepty, takže jste mne mile potěšila. Děkuji za novou inspiraci.

  • Airan Novakova
    Airan Novakova |

    16. 6. 2005 12:57

    Pane Jezek, jen kdyz to bude uprimne a po vyzkouseni :-)

  • Alojs Ježek
    Alojs Ježek |

    15. 6. 2005 20:26

    Airan, když to pochválím, dostanu panáka???

  • Airan Novakova
    Airan Novakova |

    14. 6. 2005 16:15

    Abies Alba, jsem rada, ze chutnalo:-) V receptu udavam 4 hrnky vody, ale nekdy zalezi na ryzi:-)

  • Abies Alba
    Abies Alba |

    14. 6. 2005 11:41

    Výborné!!! Jen jsem musela přidat trochu vody :-).

  • Alena D.
    Alena D. |

    12. 6. 2005 18:26

    Mne to nahodou zni dost dobre, kdybych mela zeli, tak to jdu hned zkusit. Ale vzpominam, ze jsem kdysi jedla neco podobneho na Ukrajine, i kdyz tam to nebylo s kyselym zelim, ale ryze v listu zeli. Take dobre. Az sezenu zeli (jsem v UK, takze to neni takova sranda), tak to zkusim a dam vedet. ;)

  • Airan Novakova
    Airan Novakova |

    12. 6. 2005 13:26

    VAZENI CESI A MORAVACI, ZUKUSTE TO, PROSIIIIIM! VSADILA JSEM SE S MANZELEM O FLASKU IRSKE WHISKY! ON TVRDI ZE MI TO POMLUVITE. TESIM SE NA VASE REAKCE AT JSOU JAKEKOLI.