Lahodná kuřecí stehna

moje hodnocení:

3,5

hodnotilo: 2
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: jariss

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 4
      ks kuřecí maso stehna
    • 2
      ks cibule 1-2
    • 8
      ks rajčata středně velká
    • 3
      ks zelená paprika 2-3
    • 3
      ks paprika - žlutá 2-3
    • 3
      ks hřebíček
    • vývar
    • 2
      lžíce máslo
    • 1
      špetka kmín
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 1
      lžička zázvor
    • 3
      dl červené víno
    • 100
      g hladká mouka
    • 1
      špetka sůl

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Kuřecí stehna omyjeme, osušíme a v kloubu rozřízneme. Osolíme a obalíme v hladké mouce. Na pekáček dáme rozpustit máslo na kterém zesklovatíme polovinu cibule drobně krájené. Přidáme kousky kuřecích stehen zprudka po všech stranách opečeme. Po opečení pekáček stáhneme z ohně a kousky kuřecího masa vyjmeme.
2
Do pekáčku nasypeme zbylou drobně nakrájenou cibuli, rajčata na osminky, papriky na kostičky a orestujeme. Na vrstvu zeleniny poklademe kousky masa, podlijeme červeným vínem, přidáme zbývající koření a vložíme do trouby. Dle potřeby podléváme vývarem. Pečeme ve vyhřáté troubě za občasného polévání asi 35-45 minut při 200-210 °C.
3
Maso vyjmeme a zeleninu se šťávou můžeme přepasírovat přes cedník, nebo rozmixovat. Není nutností. Podáváme z vařeným bramborem, nebo rýží.

Komentáře k receptu

  • Hanka Nepeřená
    Hanka Nepeřená |

    13. 6. 2009 20:06

    No, my to měli dnes k obědu a nechutnalo nám to. Sníst se to dalo, ale už to dělat nebudu. A to máme rádi kuře i víno v jídle, zeleninu. Každý máme holt jiné chutě, ale zklamalo mě to.

  • Hanka Nepeřená
    Hanka Nepeřená |

    13. 6. 2009 13:09

    No, právě jsme to s rodinkou dojedli, ale nic moc. Už to dělat nebudu, snědli jsme to, ale zbytek zeleninové šťávy vyhodíme, nechutnalo nám to.Holt máme každý jiné chutě :-)

  • Eva P.
    Eva P. |

    18. 1. 2007 12:31

    Moc dobré. Mnam ! Vynechala jsem ale hrebicek. A myslim, ze zitra 'odlezené' to bude jeste lepsi. :)

  • Jirka
    Jirka |

    10. 9. 2006 09:04

    Nahradil jsem rajčata spoustou hub, vynechal hřebíček a dopřál stehýnkám více vína a s rýží to bylo opravdu vynikající!!!

  • Iva
    Iva |

    13. 4. 2005 12:22

    Výborné. Moc jsme si pochutnali.