Kuřecí na divoko se smetanou

Kuřecí maso nakrájíme na kousky (nudičky, kostičky). Na rozpáleném sádle necháme zesklovatět cibuli a poté přidáme kousky masa, které osolíme a posypeme novým kořením. Směs podlijeme vodou (ne studenou) a 20 min podusíme.

Poté přidáme jednu smetanu a ješte 10 min. a na velmi mírném ohni necháme bublat. Kdo chce může zahustit (škrobem, moukou, hotovou jíškou). Jako přílohu podáváme rýži, bílou toustovanou veku.

Talíř ješte doporučujeme ozdobit kousky syrového rajského jablíčka popř. syrové okurky nebo obojího. Neuškodí 2 dcl chlazeného bílého vína.