Name: Kuřecí maso s bešamelem
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; olivový olej; 4 plátek eidam sýr; 150 g hladká mouka; 3 ks vejce; 2 dl mléko; majoránka; 4 ks rohlík; smetana; sýr niva; 150 g anglická slanina; grilovací koření; 4 plátek vepřové maso

Suroviny

4 porce

- 4
  plátek vepřové maso Nebo kuřecí
- 4
  ks rohlík
- 4
  plátek eidam sýr
- sýr niva
- 150
  g anglická slanina
- 3
  ks vejce
- 2
  dl mléko
- smetana Nebo mléko
- 150
  g hladká mouka 100-150
- 1
  ks cibule
- majoránka
- grilovací koření
- olivový olej

Postup přípravy receptu

Rohlíky nakrájíme na kostičky, přidáme mléko, vejce, mouku, orestovanou cibuli s orestovanou slaninou a majoránku. Zpracujeme v těsto a uděláme kuličky (knedlíčky) Podle potřeby můžeme přidat mouku, aby se těsto nelepilo. Vaříme v osolené vodě.

Maso naklepeme, osolíme, opepříme a na každý plátek dáme plátek sýra a přehneme na půl. Maso propíchneme párátky, aby nevytekl sýr. Z obou stran posypeme grilovacím kořením a pečeme na olivovém oleji. Knedlíky poléváme rozehřátou nivou smíchanou se smetanou nebo mlékem.

Je to výborné a hodně syté. Každý si na tom pochutná.

Komentáře k receptu

Monika | 22. 10. 2007 19:52
Mohu doporučit, jídlo je opravdu syté. Kdo nemá rád oslizlé knedlíky, může vařit v igelitových sáčcích-ovázané. Také mohu doporučit pro křehčí maso plátky potřít sojovkou a nechat i třeba jen na hodinku v ledničce:o) Výborné
Lucie Liscová | 16. 10. 2007 13:18
Kdo nemusí knedlíky, je to výborné i s rýží. Přeji dobrou chuť.