Kuře v olivách

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: Terki

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 4
      ks kuřecí maso řízek (3-4 ks)
    • 3
      lžíce hladká mouka
    • olivový olej
    • 1
      špetka sůl
    • 2
      dl vývar klidně z masoxu
    • 4
      stroužek česnek
    • 1
      špetka tymián
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 1
      dl bílé víno
    • 150
      g zelené olivy 100-150, vypeckované

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Kuřecí řízky jen mírně naklepeme, osolíme, obalíme v mouce a opékáme na olivovém oleji cca 10 min., hodně obracíme. Pak maso vyjmeme, lehce opepříme a uschováme v teple.
2
Vypečenou šťávu s olejem v pánvi zalijeme bílým vínem (cca 1dl) a přilejeme i vývar. Česnek nasekáme najemno (nelisujeme) a přidáme do omáčky, dále přidáme špetku tymiánu a necháme chvíli povařit. Olivy nakrájíme na půlky, hotové maso nakrájíme na větší nudličky a také přidáme do omáčky, kterou ještě tak 3 minuty se vším povaříme.
3
Nejlepší přílohou je dušená rýže, příp. také těstoviny.

Komentáře k receptu

  • Jitulka
    Jitulka |

    15. 10. 2006 19:19

    Vyzkoušela jsem ke včerejšímu obědu a musím říct, že je to výborné!!!

Poslední navštívené:

Abecední seznam: