Name: Kuře s hořčicí na šlehačce
Total time: 120 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 ks cibule; 80 g máslo; sůl; hořčice plnotučná; 1.5 dl voda; šlehačka; pepř mletý; 200 g anglická slanina; 1 ks kuřecí maso

Suroviny

4 porce

- 1
  ks kuřecí maso celé kuře
- hořčice plnotučná
- 4
  ks cibule větší
- 200
  g anglická slanina
- šlehačka
- 80
  g máslo
- 1,50
  dl voda
- pepř mletý
- sůl

Postup přípravy receptu

Kuře naprocujeme, osolíme a opepříme, potřeme silnější vrstvou hořčice, po obou stranách. Vložíme do kastrolu kostmi nahoru, obložíme máslem nakrájeným na plátky a podlijeme vodou. Přidáme cibuli nakrájenou na kolečka a pokryjeme plátky slaniny.

Zalijeme asi do poloviny šlehačkou a pečeme. Nejdřív 40 minut zakryté, pak obrátíme a odkryté dopékáme dalších 40 minut, dle potřeby podlejeme vodou.

Komentáře k receptu

Věra Kaufová | 31. 3. 2007 21:07
Uděláno k dnešnímu obědu, moc dobré, jen jsem maso před dopečením postrouhala tvrdým sýrema místo anglické slaniny použila pikantní uzený bok.Kalorická bomba, ale výborná.Dík.