Kuřecí prsa očistíme, osolíme a opepříme. V pánvi rozehřejeme olej a kuřecí prsa ze všech stran opečeme. Pak je vyjmeme a dáme stranou. Do výpeku přidáme máslo a vložíme očištěné nakrájené žampiony. Pokapeme je citronovou šťávou, osolíme a orestujeme.
2
Poté houby zaprášíme hladkou moukou a zalijeme vývarem. Vložíme opečená kuřecí prsa, přiklopíme a dusíme asi 15 minut.
3
Přilejeme smetanu a vše necháme lehce přejít varem. Nakonec omáčku podle potřeby osolíme a vložíme do ní nasekanou zelenou pažitku. Prohřejeme a podáváme s rýží.
Vložit
recept
