Krůtí salám

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g krůtí maso prsa
    • 20
      g strouhaný parmazán
    • 30
      g pistácie oloupané
    • olivový olej
    • petržel
    • citron
    • vejce
    • 4
      lžíce mléko
    • 40
      g veka rozdrobená
    • sůl

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Pokrájet maso na kostky a pomixovat s petrželí, vejcem, parmezánem, vekou namočenou v mléce a soli (thermomix - 1 min rychlost 6) dokud z toho není směs jako na sekanou. Nakonec pomalu vmíchat oloupané pistácie.
2
Vyložit formu na plumcake voskovým papírem, položit dovnitř směs a péct v troubě ve vodní lázni na 180°C 45 minut (thermomix - vyložit namočeným a dobře vyždímaným voskovým papírem, vložit dovnitř masový válec a vařit na teplotě Varoma po 60 min), nechat vychladnout a nakrájet na plátky, může se servírovat pokapané šťávou z citronu rozmíchanou s 5 lžícemi olivového oleje.

Komentáře k receptu

  • Martin
    Martin |

    24. 1. 2011 20:12

    Hledate-li receptiky pro Thermomix, mohu doporucit stranky www.svetreceptu.cz <3