Krůtí frikasé

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 3
Získejte elektricý gril zdarma!
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: vybusna

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 120
      g slanina
    • 400
      g krůtí maso prsa
    • 1
      ks cibule
    • 200
      g žampiony
    • vývar
    • 70
      g máslo
    • 4
      lžíce strouhanka
    • 1
      lžíce petrželová nať nasekaná

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na tuku vyškvaříme drobně nakrájenou uzenou slaninu. Naporcované maso opečeme po obou stranách na slanině a odložíme na teplé místo. Do výpeku přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, necháme trošku zpěnit a na cibuli přidáme na plátky nakrájené žampiony, necháme prohřát. K žampionům položíme maso, znovu trošku prohřejeme a zalijeme vývarem tak, aby byla směs zakrytá. Přikryté dusíme cca 45 minut, dokud není maso měkké.
2
Mezitím rozpustíme v kastrůlku máslo, které zahustíme strouhankou. Po udušení masa, do šťávy vsypeme petrželovou nať a máslovo-strouhankovou směs. Ta nám šťávu krásně zahustí. Má tendenci velmi zhoustnout, když se tak stane, tak dolejte buď vývar nebo vodu. Maso nesolím, uzená slanina a vývar obsahuje dostatek soli, ale pokud Vám nestačí, přidejte si.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další doporučené recepty: